НАШИТЕ МЕНЮ.

СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА

приготвяте

ЛУКОВИ Пръстени в ТЕМПУРА

От Евгения Латор

СЪСТАВКИ:
- 2 глави лук
- 2 яйца
- Студена вода
- Сол
- 1 върху мая или темпура
- 200 гр. Брашно

ПОДГОТОВКА:
Всички съставки се смесват, но без клатя за да направите темпура.

Лукът се нарязва на тънки пръстени.

След това пръстените лук се покриват в темпурата и се запържват в силно загрято масло.

КАРТОФИ С ХОРИЗО И ЯЙЦЕ СОРИАНА

От Кристина Ернандес

ИНГРЕДИЕНТИ:
- 1'5 кг. Картофи
- Чоризо
- 2 яйца
- Лавров
- 2 домати
- Масло
- Сол
- 2 големи зелени чушки

ПОДГОТОВКА:
Първо добавете маслото в тенджера и когато е горещо добавете лука, чушката и домата; всичко се задушава малко по малко.

Когато зеленчуците вече са поширани, добавете чоризото, задушете го малко и след това добавете нарязаните картофи, солта и черния пипер. Сотира всичко малко.

След като всичко се задуши, добавете вода, за да покриете и затворете тенджерата. Поставете на огъня и гответе 7 минути. След това време тенджерата се отваря и се добавят двете нарязани яйца.

ФЛАНЪТ НА МИКРОВЪЛНОВИ КЕКСИ

От Ана Висента Гименес

ИНГРЕДИЕНТИ:
- 5 яйца
- 1 малка тенджера кондензирано мляко
- 600 мл мляко
- 8 кифли
- 1 плик течен карамел

ИНГРЕДИЕНТИ:
Изсипете течния карамел във форма за микровълнова фурна.

В друга купа ще смесим останалите съставки

След това победихме всичко добре.

Накрая изсипваме сместа във формата с карамела и я поставяме в микровълновата за 10 минути на максимална мощност

ПАШЕН АСПАРАГ

От Орландо Андрес

ИНГРЕДИЕНТИ:
- Аспержи от 13 до 16
- 3 яйца
- Брашно
- 500 гр. Йорк шунка


ПОДГОТОВКА:
Шунката се овалва с аспержите.

По-късно се предава през брашно и яйце.

В тиган добавете олио и загрейте. След като маслото е горещо, аспержите се запържват.

ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ

По курсова група: Работник в кухнята

ЕКСПРЕС ТОРТИЛА

От Евгения Латор

ИНГРЕДИЕНТИ:
- 6 яйца
- 1 торба от 200 гр картофен чипс.
- 1 малко сол
- 1 малко вода.
- Масло


ПОДГОТОВКА:
Поставете яйцата в купа с малко сол и разбийте.

След това пържените картофи се добавят с яйцето и малко вода, за да омекнат картофите.

Картофите се пасират с вилица, докато се напоят добре с яйцето.

След това към тиган се добавя масло и се прави омлетът.

ЯБЪЛКОВ ПАЙ

От Кристина Ернандес

ИНГРЕДИЕНТИ:
- 6 Пипин ябълки (ако не бяха пипин, добавете сок от лимон)
- 1 натурално кисело мляко
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 от голяма вана масло
- Сладко от кайсии
- Вишни (за гарнитура)
С мярката на чашата кисело мляко:
- 1 чаша захарно кисело мляко
- 1 чаша обикновено кисело мляко


ПОДГОТОВКА:
В контейнер добавяме маята, брашното, захарта, две яйца, маслото и две нарязани ябълки; победихме всичко.

След това разстиламе мухъл с масло, поръсваме брашно в него и изсипваме тестото.

След това нарязваме ябълки на филийки и украсяваме тортата

Поставяме тортата във фурната на 150 градуса за около половин час