растежа

През този век, използването на антимикробни добавки е една от най-изследваните теми в храненето на животните поради няколко фактора, като: съзнателни потребители на здравословна храна, екологична осведоменост, рискове за човешкото здраве и дори необходимост от адаптиране към пазара на вноса.

Страните вносителки наложиха строги ограничения върху употребата на антибиотици като стимулатори на растежа в животинското производство.

Бързият растеж на световното население и икономическото развитие, свързани с урбанизацията, оказват значително влияние върху задоволяването на нарастващото търсене на храна. За да се отговори на това търсене се изисква по-голяма производствена ефективност и свинското месо предлага отлична алтернатива.

Рисковете от загуби при износ, свързани с лошо качество на продуктите и лошо здраве на животните водят до нови пазари, които консумират по-здравословно свинско и по-безопасна храна - OECD-FAO, 2009.

Поради голямото въздействие на храненето върху цената на производството на свине, за да се получи балансирана диета, базирана на царевично брашно и соя, е необходимо да се добавят добавки и незаменими аминокиселини за адекватно хранене, в търсене на по-добро чревно здраве.

В този контекст ALDRIDGE et al. 2005, заяви, че здравето на червата влияе върху системното здраве и в следствие, в изпълнение на животни, подчертавайки, че повечето бактерии са полезни за гостоприемника, въпреки че потребителите обикновено свързват бактериите с болести и инфекции.

Чревната микробиота се променя от няколко фактора, като диетата е най-влиятелна, както и добавки, модулиращи микробиома.

Целете се

Целта на това проучване е да се оцени ефектът от добавките, стимулиращи растежа в диетата, върху процента бокалови клетки с киселинен и неутрален муцин в тънките черва на свинете, модулиращи микробиотата и действащи върху чревния имунитет.

Процентът на пролифериращи чревни клетки е оценен с помощта на PCNA имунохистохимична техника, пролиферативен клетъчен ядрен антиген, удостоверяващ и определящ количествено присъствието на клетките на Paneth чрез специфично оцветяване и имунохистохимия, литературните доклади споменават свързването на пробиотиците с чревния епител чрез клетки на Paneth и бокал.

Материали и методи

Животни: 480 прасенца
Издръжка: 5 експериментални лечения

Експериментът е проведен в сертифицирана свиневъдна ферма GRSC, прилагаща DIC.

Използвани са 480 кастрирани мъжки прасенца в пет обработки, с по десет прасенца на писалка, с осем повторения и при основното лечение са извършени 16 повторения.

Животните бяха евтаназирани на 65-дневна възраст.

Диетата се основава на царевично и соево брашно плюс минерална и витаминна добавка.

Лечения

T1 = базална диета, наречена отрицателен контрол,
T2 = T1 + включване на антимикробно средство - авиламицин,
Т3 = Т1 + пробиотик - Sacchacaromyces cerevisae
Т4 = Т1 + пребиотик - Манан-олигозахарид, MOS
T5 = T1 + пробиотик - Sacchacaromyces cerevisae + пребиотик - MOS.

Резултати

  • Има промени с по-голямо увеличение на количеството бокалени клетки с неутрална слуз в сравнение с тези с киселинна слуз и с отрицателен контрол.
  • Няма значителни промени за клетки с киселинна слуз.
  • Процентът на клетките в тънките черва в пролиферацията чрез имунохистохимичната техника за PCNA не показва значителни промени, наличието на клетки на Панет е потвърдено чрез специално оцветяване и чрез имунохистохимия.
  • Количеството на клетките на Paneth в дванадесетопръстника се променя в зависимост от използваните добавки, в сравнение с отрицателния контрол, който е имал най-голямо количество, с добавянето на антимикробни средства е имало по-малко количество, с пребиотик и симбиотик е причинено по-малко намаляване, което предполага, че настъпила имуномодулация.

Завършеност

Добавките за насърчаване на растежа в диетите са технологии, които насърчават значителни печалби, които могат да бъдат препоръчани, защото резултатите са компенсаторни в производителността. В допълнение към насърчаването на по-добро здраве на червата, основано на по-здрава и по-подходяща микробиота за отглеждане на прасенца във фазата на отглеждане.