Нека се съберем братя, обичащи плодовете. Време е да уредим различията си и да сложим край на една от най-големите лъжи за любимите ни храни. Дойде време да открием дали е добре или лошо да ядем кожата на плодовете.
„Но какво правиш луд? Как можеш да ядеш кожата на (вмъкни тук плодове)?“ Може би сте чували тези обвинения неведнъж. Ако, напротив, не сте ги чули, но сте ги казали, каня ви да останете. Днес ще разкрием тайна, която изглежда е загубена в аналите на историята. На път сте да разберете дали се справяте добре яжте кожата на плодовете, или увреждате тялото си всеки път, когато го правите. Дойде моментът за уреждане на дебата и че можете да отговорите с проверени данни всеки път, когато някой иска да ви се противопостави по въпроса.
За какво допринася кожата на плодовете
Известно е от всички, че плодовете са източник на хранителни вещества и повече от препоръчителната опция при балансирана и балансирана диета. След като оставим плода като храна и започнем да говорим за кожата му, започват конфликти. Последователите и недоброжелателите винаги ще присъстват, когато възникне въпросът дали да обелите плодовете или не. Ако направихме експеримент, в който поставихме хората на маса и ги подканихме да изядат някакво парче плод, щяхме да се изненадаме. Освен това трябва да сте наясно, че кожата на някои плодове не е годна за консумация или поне не е приятна. Например: пъпеш, диня, банан, портокал, мандарина и дълга и т.н.
Алехандро Кановас, диетолог в Barceló Montecastillo, е провел множество разследвания, които са му позволили да разкрие тази добре пазена тайна. Според проучванията на този експерт, плодовете имат големи количества полезни за организма ни хранителни вещества. Тайната се крие в разпределението на тези хранителни вещества в цялата храна. Кожата и покритието на плодовете са там, където хранителните стойности са най-концентрирани. Следователно, когато стигнем до семето, те намаляват. Нещо повече, когато премахнем кожата от диетата си, губим огромно количество протеини. Въпреки това, плодовете ще останат изключително хранителни и вкусни.
Добре ли е или лошо да се яде кожата на плодовете?
В един момент ще трябва да стигнем до въпроса за милиона долара. Дебатът се сервира и всеки може да даде своето мнение и своите аргументи за и против позициите, които има. Започнахме. Вярно е, че един от основните за това дали яжте кожата на плодовете Той се намира в използването на пестициди и химически съставки, докато отглеждате тези храни. Според Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) няма здравна разлика между консумирането на белени плодове или с кожата. Въпреки това се препоръчва да измиете плодовете правилно, преди да ги изядете, независимо дали ще ги белите или не.
„Неочистената ябълка съдържа три пъти повече витамини от същия необелен плод“, казват те от блога на Nutrition без допълнителни думи. По същия начин изследването на диетолога Алехандро Кановас гарантира, че необеленият плод е по-задоволителен от неговия съименник без кожа. Това е така, защото покритието на тези храни съдържа голямо количество фибри, което дава на тялото ни усещане за ситост. След като вече знаете причините, трябва да вземете предвид кои плодове са най-препоръчителни за ядене без кожа. Сред тях са:
- Ябълката: Проучванията показват, че витамините, калцият, урсоловата киселина и голяма част от хранителните вещества на този плод се намират в кората му. Ето защо е препоръчително да го ядете.
- Прасковата: Този плод има високо съдържание на фибри в кожата си. Препоръчително е да го измиете предварително, тъй като известните прасковени „косми“ обикновено са много досадни.
- Мандарината: Не, не сме полудели. Грубата кожа на този кисел плод съдържа много ефективно съединение в борбата срещу рака. Препоръчва се кожата да се втечни от тази храна и да се използва в сокове.
- Круша: Витамин С, пектин и магнезий са най-полезните компоненти на този плод и присъстват в кората му.
Кожата на плодовете, хранителен коктейл
В момента единственият дебат, който може да остане предстоящ, е дали някой обича да яде плодове с кожата си или не. Вече не се включваме в това. Дойде време всички любители на плодовете с кожа да излязат от изгнание и да започнат да показват, че кой най-добре използва тези храни, са те. Отсега нататък яжте кожата на плодовете Това ще бъде следващият пример за здравословен живот, който ще включим във всички балансирани и балансирани диети. Единственият проблем, който ще имате, е ако сте нерешителни при избора кой плод да ядете.