Министерство на науката, иновациите и университетите

министерство

доклад

18 ноември 2020 г.

Доклад от GTM препоръчва възможности за изследвания в областта на храненето срещу COVID-19

  • Мултидисциплинарната работна група съветва и подкрепя правителството по научни въпроси, свързани с COVID-19 и неговите бъдещи последици
  • В този доклад той предлага нови начини за хранителни изследвания за по-добра профилактика на тази пандемия и други бъдещи

Мултидисциплинарната работна група, създадена от Министерството на науката и иновациите, за да съветва и подкрепя правителството по научни въпроси, свързани с COVID-19 и неговите бъдещи последици, е подготвила доклад за практиката и изследванията в областта на храненето по време на COVID-19 в което след преглед на връзката между храненето и имунната система предлага пътища на изследване, които биха довели до по-добра профилактика на тази пандемия и други бъдещи, както и по-добро възстановяване на засегнатите.

Авторите на доклада твърдят, че изследванията на храненето могат значително да допринесат за кампанията срещу COVID-19. По-конкретно, те се застъпват за включване на нов напредък в анализа на данни, клетъчната сигнализация и нутриметаболомиката в областта на храненето и препоръчват няколко направления на изследване. По-конкретно, докладът предлага да се проучи как социалните, поведенческите и икономическите промени, свързани с COVID-19, са повлияли и ще повлияят на храненето на испанците и връзката им с множество аспекти на настоящето и бъдещото здраве, както и връзката между неравенствата и въздействието на заболяването поради цената и достъпността на здравословните диети.

Освен това, наред с други редове, той препоръчва започването на проучвания, посветени на изследването на имунонутрициите, които отчитат ролята на макронутриентите, микроелементите и биоактивните съединения в модулацията на имунната система, както в клиничните условия, така и върху популацията общо.

В заключенията си докладът подчертава, че храненето е от съществено значение за здравето и, в конкретния случай на имунната система, балансираното хранене допринася за оптимален имунитет за намаляване на риска от инфекциозни заболявания и техните ефекти. В случая на COVID-19 той твърди, че балансираното хранене би спомогнало за намаляване на инфекцията и прогресирането на заболяването, подобряване на възстановяването по време на заболяването и намаляване на дългосрочните негативни последици от COVID-19.