lago

Ноември започва и обикновено повечето от нас си събират багажа, за да се насладят на един от най-известните мостове: Todos los Santos. За съжаление, поради COVID-19, ще трябва да преминем този мост у дома и отделени от семейството.

Но не всичко е лоша новина! Тъй като, ако има нещо, което можем да направим в този конкретен арест, това е да направим един (или няколко) от типичните сладкиши, най-типични за тези дати.

Дом сладък дом

За повечето от тези рецепти са ви необходими три основни съставки: брашно, яйца и мляко.

The каша с мляко, например, това е смес от брашно, мляко, мед и захар. Трябва да го смесвате малко по малко, като внимавате да не нарязвате млякото и след по-малко от половин час ще имате на разположение богата чиния със закуска или десерт.

The пържено мляко, Това всъщност е ястие, произхождащо от Страната на баските, но андалусийците са го приели и това ястие е успяло да направи пропаст между традициите на фестивала „Всички светии.

Друго ястие, което също ще остави богата миризма в домовете ви, са печени кестени. В зависимост от вида кухня и бързината, в която се намирате, можете да ги направите във фурната, в тиган или дори в микровълновата фурна.

Сладка мистерия

Тази дата е важна и защото отбелязва началната точка на уникална рецепта: Хляб от Кадис (което е смес от яйце от марципан и различни пълнежи), чийто произход е донякъде дифузен.

От една страна се казва, че е възникнал в края на 19 век, след обсадата на французите. Докато хората от Кадис остават без брашно, те решават да опитат да приготвят бадемово тесто, което да придружава техните ястия.

Докато други казват, че земята, където е роден, е Джиджона, люлката на нуга. И че това сладко беше това, което производителите на нуга от jijonencos получиха от своите дистрибутори в града.

Коронните бижута

Не искаме обаче да пропуснем възможността да поговорим за най-популярните ястия. Какви са Печива, смес от брашно и захар с пълнеж, който може да се променя в зависимост от вкуса на потребителя, в този случай вие.

The пестиньос, Това е още едно сладко, на което също може да се насладите по Великден. Той е най-известният в Андалусия.

Макар и не толкова, колкото Кости на светци. Приготвен с маса от марципан и сироп, той е най-популярното сладко в региона. Готвенето отнема повече време, отколкото на останалите, тъй като се налага да го оставите да почива няколко пъти.

И ако сте в района на Кадис, този Пуенте де Тодос лос Сантос, винаги можете да излезете и да направите бърза покупка в някоя от сладкарниците, където можете да закупите някои от тези продукти за подслаждане в наши дни. От Jardines del Lago препоръчваме някои, като сладкарница Torremolinos (в Rota), Dulce Pasión Pastelería (в El Puerto de Santa Maria, в Кадис) или Dulces La Rondeña (в Sanlúcar de Barrameda), последното е много очарователно заведение, много добри сладки и сладкиши, които също можете да подарите в красиви метални кутии.