Храненето играе важна роля в областта на спортните постижения, тъй като осигурява на спортиста енергийното гориво, необходимо за постигане и поддържане на оптимални резултати и избягване появата на умора.
Диетичното планиране, адаптирано към всеки вид спорт и всеки пациент, позволява на спортиста да постигне целите, поставени по време на тренировка, и им позволява бързо да се възстановят между едно и друго усилие.
Sports Nutrition обхваща всички спортни цикли: почивка, активна фаза и фаза на възстановяване и адаптира приема към всяка фаза на тренировка.
Храненето е един от трите фактора, които маркират практикуването на спорт, останалите са специфичните генетични фактори на спортиста и вида на провежданата тренировка, така че консултацията по Спортно хранене преминава през цялостна оценка на пациента:
- Хранителна оценка. Идентифицирайте грешките, които се появяват по отношение на храната, оценете ги и направете съответните промени.
- Антропометрично оценяване. Пълно и персонализирано проучване на телесния състав и характеризиране на соматотипа. Във функционалната оценка на спортиста е включено изследването на антропометричния профил, защото това е един от факторите, които влияят върху спортния успех, както от физиологична, така и от биомеханична гледна точка.
- Оценка на обучение или физическа активност. Познайте физическите нужди на всеки спортист да коригира диетата си преди, по време и след физически упражнения.
- Клинична и биохимична оценка. Чрез клинични анализи, които могат да ни дадат обща представа за хранителния статус, липидния профил, функционирането на черния дроб или бъбреците и т.н. Оценка на здравето от нашата медицинска служба; диагностицира и лекува спортиста както заболявания, наранявания и т.н.
От този всеобхватен подход към спортиста, нашата цел е да създадем основа за правилно обучение на храната. Без да се забравя жизненото значение на добрата хидратация във всички фази на упражнения или тренировки и възможността за осигуряване на ергогенни помощни средства за оптимално представяне.
ЕРГОГЕННИ СПИН
Ергогенната помощ е тази, която подобрява производителността чрез увеличено производство на енергия. Храненето вече се е считало в Древна Гърция за основен компонент в спортните състезания. По време на Олимпийските игри гърците се опитваха да подобрят рекордите чрез обилна консумация на месо, използвайки най-подходящото за всеки специалитет: козе месо за скачачи, биче месо за бегачи или свинско за бойци и гладиатори. Оттогава знанията ни се развиват извънредно и, когато беше проверено, че консумираните хранителни вещества се метаболизират, давайки енергия за мускулното свиване, стана ясно, че манипулациите с диетата могат да имат влияние, както положителни, така и отрицателни, върху спортните постижения.
Днес има безброй ергогенни помощни средства, които ще помогнат на спортиста да постигне оптимални резултати. От консултацията по спортно хранене ще анализираме нуждите на всеки спортист да адаптира диетата си към вида на упражнението и да осигури необходимите хранителни добавки (с максимална научна строгост), всички насочени към постигане на максимални резултати. Всичко се основава на научни доказателства.