Съставки
- 1 кг. ябълки пипин.
- 1/2 кг. конферентна круша.
- 40 гр. захар.
- Парче лимонова кора.
- Канелена пръчка. (по избор)
Подготовка
Етап 1
Обелваме и премахваме сърцата на ябълките и крушите.
Стъпка 2
Нарязваме плодовете на фини парчета и ги слагаме в гювеч.
Стъпка 3
Добавете лимоновата кора, водата, захарта и канелата.
Покрийте и гответе внимателно, докато омекне.
Стъпка 4
Отстраняваме кората на лимона и нарязваме сместа малко с черпак.
Проверяваме киселинността и добавяме захар на вкус.
Ако пюрето е твърде водно, оставете го да се готви непокрито, докато достигне желаната консистенция.
Стъпка 5
Може да се сервира топъл или студен.
Можете да поставите няколко парчета плодове върху компота.