Намерете този блог
Абонирайте се за този блог
Получавайте моите рецепти по имейл
ЯБЪЛКА КОМПОТНА СВЕТЛИНА
- Вземете връзка
- електронна поща
- Други приложения
От малка в къщата ми всяка година правят „яхнии“ от ябълков компот. Майка ми е експерт в областта, излязоха страхотно, но когато дойде време, човек иска и трябва да се погрижи за линията хаха, захарта трябва да се остави настрана.
Майка ми продължава да прави компоти като цял живот за цялото семейство, но аз съм го преработвал за себе си, различен вкус, но и изискан.
Препоръчвам ви да опитате, сигурен съм и в тази версия.
ИНГРЕДИЕНТИ (за 1 човек):
- 1 златна ябълка.
- 100 мл. от вода.
- Анасонов боб (малко).
- 1 пръчка канела.
ПОДГОТОВКА:
Обелваме ябълката и я нарязваме на клинове.
В тенджера добавяме ябълката, водата, пръчката канела и анасоновите зърна.
Варете на умерен огън 7-8 минути, докато не видим, че ябълката е почти отменена.
По време на сервиране отстраняваме канелената пръчка и можем да я ядем такава, каквато е компотът или да я смачкаме и да я добавим към кисело мляко или мюсли, както желаете. Можете също така да добавите малко подсладител, за да стане по-сладко.