бульон

  • Цена: 0,4 €/човек
  • Калории на 100g: 40kcal
  • Рецепти за месо и птици Рецепти за супи, яхнии и бобови растения

Съставки

  • 1 глава лук
  • 1 праз
  • 1 картоф
  • 1 парче тиква
  • 2 моркова
  • 1 пилешки скелет
  • 1 пилешки гърди
  • Пресен магданоз
  • Сол и черен пипер (на вкус)
  • 1 дафинов лист
  • 2,5 литра вода

Как да приготвим пилешки бульон у дома.

Домашният бульон за мен е вид лукс. Може би е рецепта с пиле Какво друго пием у дома, независимо дали в дъждовен ден, като качествена първа или като перфектна вечеря, която да имаме на дивана и да гледаме глава от любимата си поредица Netflix.

Това несъмнено е вкусен тоник, дори служи като ресурс за обогатяване на нашите препарати в кухнята. Не мислете с това, че говоря за трудна рецепта с редки съставки, изобщо не.

Това всъщност е супер проста и традиционна рецепта, която отговаря на класическата пиле на грил. Нищо не е особено освен да се насладите на успокояващо домашно ястие.

Ако искате нещо по-мощно, почти като тези вкусови хапчета, имате рецептата за концентриран пилешки бульон в блога. Малко по-сложно, но много ефективно.

Рецептата, която ви донасям днес, е тази за бульона, който майка ми винаги е приготвяла, който отчасти ни даваше сякаш от пилешка супабеше и това беше отчасти запазено за други препарати. Рецепта, която ме връща направо в детството ми.

Приготвяне на пилешка супа

  1. Поставяме всички съставки в тенджера и я покриваме с водата. Имаме две възможности, когато обмисляме да направим добър домашен пилешки бульон.
  2. Можем да използваме традиционна запеканка или да се спрем на модерността и да използваме тенджера под налягане или тенджера под налягане. По този начин спестяваме малко време.
  3. Ако използваме тенджера под налягане, ще го оставим да се готви в 3, след като се вдигне до втория пръстен, за 20 минути. Изключваме и оставяме да се охлади, докато може да се отвори.
  1. Ако се спрем на традиционния метод. Гответе всички съставки в тенджера за час и половина или два часа.
  2. След като бульонът е готов, прецедете го и го оставете да се охлади. След като е много студено, ще бъде, когато можем да премахнем мазнината, която ще се е образувала на повърхността му.
  3. Това е доста лек и нискомаслен бульон, така че тази стъпка може да бъде потисната.
  4. Пилешкото месо може да бъде запазено за друга подготовка.
  5. Също така го използвайте натрошен в бульона, придружен от някои тънки юфка под формата на супа.

Асо в ръкава ви, когато искате да ядете домашно и знаете, че във фризера имате чисто злато.

Можете да видите в тази стъпка по стъпка как да подготвите това рецепта за пилешки бульон и го направете идеален за вас.