Изберете продукти без добавена захар. Индустриалните сладоледи могат да отнемат до 90% повече от разрешеното количество на ден.

Започва сезонът на жегите и сладоледите. И добрата новина е, че можем да ги ядем когато пожелаем и без съжаление. Разбира се, стига да ги правим у дома и със здравословни продукти. Тоест с качествени съставки, включени в това, което трябва да бъде здравословна диета. Само по този начин можем да спрем да се тревожим за излишните килограми, които сладоледът за цял живот може да донесе със себе си ...

домашен

Свързани новини

Сега, когато имаме повече време да се приберем, може би е чудесно време да започнем да подготвяме тези видове препарати. За да направите вкъщи наистина сладолед, който е наистина здравословен, най-важното е да изберете продуктите или съставките добре: те са естествени, качествени и без добавена захар. Нека не забравяме, че захарта (и нейните заместители) е големият враг в повечето търговски сладоледи (и много други продукти).

„Сладолед, от който купуваме, може да се получи 60% до 90% повече захар в препоръчителната дневна доза. Това е много голямо количество ", казва диетологът-диетолог Сара Лопес Олива, член на Професионалния колеж на диетолозите-диетолози на Мадридската общност (CODINMA), EL ESPAÑOL.

Не забравяйте, че количеството захар, препоръчано от Световната здравна организация (СЗО), не трябва да надвишава 25 грама на ден на човек. В Испания обаче приемаме ежедневно повече от 110 грама.

Хубавото на приготвянето на сладолед у дома - добавя този експерт - е, че можем избягвайте излишната захар който има индустриалният сладолед, дори не можем да добавяме абсолютно никаква захар, тъй като плодовете, които включваме, или другите съставки, които избираме, могат да ни дадат много богат вкус, без да се налага да пропускаме този сладникав вкус на сладоледите, които купуваме.

"В крайна сметка нашата небцето е превъзпитано и свикваме с по-естествени и здравословни вкусове. Нещо много важно за децата, които освен че могат да ги накарат да участват в приготвянето и приготвянето на сладолед - и по този начин да се забавляват - ще ги накара да свикнат да консумират плодове и по този друг начин “, казва диетологът.

Плодове, млечни продукти и шоколад

Основните характеристики на сладоледа, обяснява Лопес Олива, са неговата кремообразност и гладкост. За това можем да използваме следните съставки: мляко, неподсладено обикновено кисело мляко или гръцки кисели млека (които имат повече кремообразност).

Друг вариант, вместо млечни продукти, би бил растителни напитки; Трябва да ги изберем и без добавена захар. Например, кокосовата зеленчукова напитка, тъй като й придава много характерен и вкусен вкус. Можем да използваме и разбито прясно сирене, което е продукт с много ниско съдържание на мазнини и ще придаде на нашия сладолед много вкусна консистенция.

Другите съставки или основни елементи на здравословния домашен сладолед са, естествено, Плодове. Освен това плодовете, като включват захар по естествен начин, вече му придават по-вкусен и по-сладък вкус, без да е необходимо да се добавят добавени захари от всякакъв вид. „За да му придадем по-сладък вкус, искаме плодовете, които използваме, да са доста узрели, например зрели банани. Можем да използваме и настърган кокос или фурми", съветвайте.

Можем да приготвим сладолед с много видове плодове. Например ананаси, манго, червени плодове и боровинки или праскови (Сега е моментът) ... Друг вариант е например да купите вече замразените плодове, тъй като те се продават в много "супер".

За да подправим нашата подготовка, добавя Лопес Олива, можем да изберем например да добавим чисто какао или тъмен шоколад -с поне 85% какао - дори разтопено отгоре (ако така ни харесва) или ядки (сурови или печени и безсолни), добре смачкани или дори под формата на сметана. На пазара вече има много естествени кремове с ядки. Нека не забравяме, че ядките са част от здравословната и балансирана диета и са основната основа на нашата средиземноморска диета.

„С тази рецепта (плодове плюс млечни или зеленчукови напитки без добавена захар плюс чисто какао или ядки) можем имайте сладолед всеки ден Няма проблем. Тъй като те са качествени съставки, които се намират в здравословната диета, само ние ги адаптираме към летния сезон ", уверява той.

Очевидно нищо не се случва, защото по изключение или от време на време приемаме търговски сладоледи, но "домашните сладоледи, приготвени по начина, по който сме коментирали, са здравословни храни и те са, защото съдържат съставки с голямо хранително качество", заключава диетологът.