¿Какво е мътеница? Суроватката, известна още като суроватка, е течността, получена от подсирване на млякото. При производството на сирена, кисело мляко и други млечни продукти можем да го видим по-лесно. По-рано тази течност беше изхвърлена, тъй като се смяташе, че не е използвана, но сега тя се запазва и дори се търси заради нейната хранителна стойност. Какво е вярно във всичко това? Наистина ли е питателна? Кой може да приема мътеница и как? Ще отговорим на тези и още въпроси.

рецепта

Мътеница има кратка и лесна процедура. Въпреки че за много хора това е неизвестно, защото на пръв поглед може да изглежда като сложна рецепта, след това ще видим, че е много лесно. Мътеница има множество качества и използва в кухнята и ние също ще говорим за това по време на рецептата. Останете в безплатните рецепти и откривайте с нас как се прави домашна мътеница с тази рецепта, която няма да ви отнеме повече от 10 минути.

  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • Сок от половин лимон

На първо място, важно е да се подчертае, че се препоръчва използвайте пълномаслено мляко за приготвяне на домашна мътеница. Това е така, защото това мляко съдържа повече мазнини, което е точно това, от което се нуждаем, за да получим суроватка.

Изсипете сока от половин лимон в чашата с мляко, Трябва да е със стайна температура и да се разбърква само малко, колкото да се смесят и двете течности. Оставете сместа да почива 10 минути и ще видите, че тя придобива текстура като нарязано мляко или течно сирене.

След времето за почивка, прецедете млякото с много фина цедка или, ако е възможно, тензух, за да се отдели напълно сметаната. Можете също така да оставите млякото, както предпочитате, но обичайно е да го прецеждате.

Трик: Поставете в хладилника и използвайте след два дни. ще бъде по-ефективно.

С тази суроватка можете да правите вкусни протеинови шейкове, тъй като домашна суроватка за увеличаване на мускулната маса. По същия начин е идеален за приготвяне на шейкове за отслабване, тъй като мътеница е подходяща и за отслабване. Или просто може да се приема самостоятелно по време на закуска, за да се даде на тялото допълнителна енергия и хранителни вещества.

Ако ви е харесала рецептата за Домашна мътеница, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Milkshakes.

Сред всички свойства на суроватката трябва да подчертаем нейната висок прием на витамини тип В (В1, В6 и В12), витамин С и D и техните високо съдържание на минерали. Хранителната му стойност кара тази напитка да се бори със запек, да намалява лошия холестерол и да отслабва. Разбира се, важно е да се отбележи, че домашната и търговска суроватка има естествената захар на млякото, така че, въпреки че е полезна за спортистите, тъй като помага за увеличаване на мускулите, тя съдържа повече захари от обичайните добавки.

Като цяло, 100 грама суроватка или суроватка съдържа около 27 калории и 0,9 грама протеин.

Употреба на мътеница

Може да се използва домашна мътеница в сладкиши и пекарни, Тъй като с тази съставка бисквитите са по-пухкави и им придават допълнителни витамини. Също така можете да използвате суроватка за приготвяне на домашни сладоледи, протеинови шейкове и плодови салати.

Може би си мислихте, че няма да има толкова много приложения, но това е част от гъвкавостта на суроватката.

Как да приемате мътеница

В допълнение към въвеждането му в рецепти като предишните, можете да вземете мътеница такава, каквато е. Разбира се, важно е да се коментира, че не е много необходимо да се консумира суроватка, когато водим обикновен или заседнал живот, особено ако протеинът вече се консумира редовно.

Сега, ако искате да въведете домашна суроватка, за да отслабнете или да качите мускулна маса, можете да изпиете чаша сама или с малко мюсли, нарязани плодове или нарязани ядки. Дневната сума трябва да бъде определена от Вашия лекар или диетолог въз основа на пълната Ви диета.