Севиля

Севилските предприемачи инвестират два милиона евро в Umbrete, за да пуснат диетични храни, които поддържат целия им вкус благодарение на дълбокото замразяване

Алехандро Мартин 12 октомври 2008 - 05: 03ч

насладите

Отслабнете у дома, като се наслаждавате на храната и без да се налага да готвите. Севилската фирма Deliline комбинира високи технологии в приготвянето на храна с най-модерните проучвания за храненето, за да пусне нов продукт в Испания. Deliline предлага домашно приготвени ястия, консервирани по дълбоко замразяващи методи, чиито рецепти са контролирани от специалисти по хранене.

От меню от 60 ястия клиентите избират своите поръчки онлайн или по телефона и фирмата им изпраща хладилник на цена от около 90 евро за по-малко от 24 часа. Партидата се състои от 28 замразени ястия с тегло около 230 грама, всеки от които е етикетиран със съответния хранителен отчет, достатъчен да задоволи обядите и вечерите на един човек в продължение на седем дни. Без повече публичност от от уста на уста и вашия уебсайт, www.deliline.es, Компанията, разположена в Умбрете, вече има повече от 400 клиенти само няколко месеца след започване на работа.

„Това беше откритие, което направих преди няколко години на работно пътуване до Америка, където попаднах на ред много нискокалорични храни, без бързо абсорбиращи се въглехидрати“, спомня си основателят на компанията Пабло де ла Серна, който съчетава тази инициатива с работата си като главен изпълнителен директор на Compuspain, една от основните компютърни компании в Андалусия.

Компанията е инвестирала повече от два милиона евро, за да започне дейността си в Umbrete. „Това растение принадлежеше на хранителна компания, която беше принудена да затвори и видяхме, че е лесно използваема“, спомня си Пабло де ла Серна. Инвестицията може да достигне шест милиона евро в средносрочен план, ако разговорите, които провеждат с различни дистрибуторски вериги, за да донесат своите продукти на рафтовете, дават плод. "Установихме предишни контакти с веригата Vips, която ще пусне на пазара нова линия ресторанти за здравословни храни, и Mercadona. И двамата се интересуват от нас", каза De la Serna.

Делилайн също иска да опита късмета си в почти безпрецедентен канал за разпространение в хранителния сектор: фитнес зали. „Бивш елитен спортист, който има верига от спортни зали, е опитвал нашите ястия и е много заинтересован да ги предлага на пазара“, каза основателят на компанията. „Искаме също така да ги предложим на професионалисти като диетолозите, които да го предлагат като част от диетични процедури“, добави Алиша Сантана.

Настоящото производство възлиза на около 500 ежедневни ястия, но ако тези проекти се реализират, то ще надхвърли 5000 ежедневни услуги. „Това е възможно с нашите съоръжения, защото някои процеси като затваряне и опаковане могат да бъдат автоматизирани“, обясни Пабло де ла Серна.