# Специални диети 16 юли 2019 г.

thermomix

Има растителни млека от всички видове (соево мляко, оризово мляко, мляко от сушени плодове ...), но именно овесеното мляко е особено богато. Но също така честото му приемане носи безброй ползи за здравето.

Свойства и ползи от овеса:


    Пречистващ благодарение на високото си съдържание на фибри

Съставки:


  • 150 г овален овес
  • 2 литра минерална вода
  • 50 - 70 g захар (по желание)
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар (или канела, кардамон, цитрусови кори и др.)
  • 1 супена лъжица необработено слънчогледово олио
  • 1 щипка сол

Разработване:


  1. Накиснете овеса в 500 гр минерална вода за 2 часа.
  2. Поставяме останалата минерална вода в чашата и загряваме 10 минути/60 ° C/скорост. лъжица.
  3. Добавете отцедените овесени ядки, захар, ванилова захар, слънчогледово олио и сол към чашата и смесете 1 мин/скорост 6.
  4. Филтрираме напитката през марля или фин памучен плат, поставен в кошницата, като притискаме добре, за да отделим течността от пулпата.
  5. Наливаме в стъклена бутилка или буркан.
  6. Сервираме (топло или студено) или резервираме в хладилника.

Съвети за изготвяне на рецептата:


  • От съществено значение е да се използва минерална вода както при накисване, така и при подготовка.
  • Необходимо е да се накиснат овесените ядки, преди да се използват. Тази хидратация събужда важни процеси: улеснява смачкването, подобрява текстурата на крайния продукт и оптимизира неговата усвояемост.
  • Можете да се възползвате от пулпата, за да направите пандишпан.
  • Поддържа до 48 часа в хладилник.