Приготвяли ли сте някога къси бисквитки у дома? Лесно е и са вкусни. За тях ви трябват само масло, ванилова захар, брашно и яйце.
Съставки за домашно приготвени сладкиши
- 225 г масло
- 240 г захар
- 480 г брашно
- 1 яйце
- 15 г ванилова захар
- 1 щипка сол
- брашно за прах
КАК ДА ПРАВИТЕ ДОМАШНИ БИСКВЕТКИ С МАСЛО
Етап 1
Оставете маслото на стайна температура за 20 минути, за да омекне. Смесете го със захарта и ваниловата захар, като обработвате съставките с помощта на шпатула, докато се интегрират добре. Добавете яйцето, разбъркайте добре и добавете брашното и солта, предварително пресяти. Смесете първо с шпатулата и след това омесете няколко минути с ръце, колкото да получите еднородно тесто.
Стъпка 2
Оформете го на топка, увийте го в прозрачно фолио и го оставете да почине за 4-5 часа в хладилника. С помощта на точилка разпределете тестото върху леко набрашнената работна маса, докато се постигне лист с дебелина приблизително ½ cm. Нарежете го на кръгчета и ги поставете върху тавата за печене, предварително застлана с хартия за печене.
Стъпка 3
Маркирайте повърхността на бисквитките с лек натиск и ги съхранявайте в хладилника за 20 минути. Загрейте фурната до 180 ° C. Изпечете бисквитките във фурната за 12-15 минути или докато краищата започнат да кафят много леко. След като се свари, извадете тавата от фурната и оставете бисквитките да се затоплят. След това ги поставете върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.