доматени

Има дни, в които не искаме да усложняваме нищо в кухнята, имаме нужда просто ястие с малко съставки но също много богат, и в много от тези случаи тестени изделия това е решението. Просто приготвено и с малко олио, сирене и черен пипер, вече е вкусно, но ако се осмелите да направите и домашен сос, резултатът ще бъде 10.

Тези домашно приготвени макарони с домат Те са вкусна рецепта и в същото време много просто, с удоволствието да приготвите свой доматен сос у дома и да го оставите по ваш вкус. Ароматното докосване се поставя от риган и като незадължителна и специална съставка ще видите как да добавите малко чоризо което увеличава вкусовата сила на ястието.

Ако обичате тестени изделия ще се насладите с нашата селекция от рецепти за паста сред които има класики като макарони с риба тон и домат, за да успеете, на спагети болонезе или ригатони със сос болонезе, в допълнение към други толкова популярни като месо лазаня болонезе вълна растителна лазаня.

Съставки за приготвяне на рецептата за домашни макарони с домати, много вкусни и прости (4 души):

  • 400 гр макарони. Една порция може да достигне между 80 и 120 гр на човек, в зависимост от вкуса и дали е отделно ястие или не в менюто ви.
  • 1 глава лук.
  • 800 гр. Натрошен домат. Може да е прясно и можете да го смелите у дома или да използвате тези, които вече са в консерва. Обикновено използвам консервиран натрошен домат и също пресяван, тоест той вече идва без ципи или семена.
  • 1 десертна чаена лъжичка захар (по желание е добре да намалите киселинността, ако доматите не са много узрели или не са в сезона).
  • 1 чаена лъжичка сушен риган и малко повече за гарнитура.
  • 2 колбаса (по желание).
  • Зехтин и сол.

Приготвяне, как се правят домашни макарони с домат, много вкусни и прости:

  1. Обелете лук, Нарежете го на ситно и го сложете в тенджера с малко масло Y. Сол на слаб огън.
  2. Гответе го около 10 минути, така че да е меко и да покафенее само малко.

Задушете лука

Добавяме домата

Това е доматеният сос, този път няма да го мачкам

Да сготвим макароните

Време: 50 минути

Трудност: лесно

Сервирайте и опитайте:

Наскоро направени това ястие с паста е страхотен но също така можете да го приготвяте от един ден на следващия оттогава прегледът се чувства страхотно. Тези макарони държат 2-3 дни в хладилника и вие също можете замръзване. Можете също така да приготвите само доматения сос, със или без чоризо, и да го замразите на порции, така че да ви е под ръка, когато пожелаете, просто трябва да сготвите пастата и това е всичко.

Сервирайте ги върху чиниите на вечерята и поръсете още малко от риган, въпреки че можете да ги сервирате и с малко настърган или на прах сирене горе и дори докосване на Пипер прясно смляно черно. Е паста платазо най-простият и най-вкусният, на автентичен ... скандал!

Домашни макарони с домат. Много вкусна и проста рецепта

Варианти на рецептата за домашни макарони с домат, много вкусни и прости:

Пригответе тази рецепта по същия начин, но използвайки други видове тестени изделия като спагети, юфка или фузили например.

Ако ви се иска пригответе малко по-сложен доматен сос, Гответе заедно с лука малко ситно нарязан морков и праз, придават му страхотен вкус. Можете също така да смените ригана за други ароматни билки като босилек, мащерка или розмарин.

Как бихте искали да настържете тази чиния с тестени изделия? За това подгответе нашите домашен сос бешамел, много лесен и без бучки и отгоре с макароните, които трябва да са на лист за печене. Покрийте със слой настърган кашкавал и ги запечете във фурната при 200 ° C с нагряване нагоре и надолу за 10 минути или докато видите, че сиренето се е разтопило и започва да кафява.

Съвети:

Ако сте ги приготвяли от един ден до другия или имате остатъци и ги имате в хладилника, възможно е, особено ако доматеният сос е бил гъст, да са били малко компактни. За да възстановите тази точка от прясно приготвените смесете макароните с малко Вода (започнете с една или 2 супени лъжици) и ги загрейте в тенджера или в микровълновата, ще видите как сосът става малко по-течен.