5 ноември 2018 г.
Днес ще приготвим ястие с лъжица. Това доматена супа Вкусно е, а подправките му придават особено вкусно докосване.?
Със свежестта, която вече е, ястията с лъжица са привлекателни, те утешават и са много хранителни. С това първо ястие, което вече е приготвено в хладилника, просто трябва да го загреете и това е всичко.
Бионаличност на варени домати:
The ликопен това е химично вещество антиоксидант който съществува естествено в червените или оранжевите плодове и зеленчуци. Това е естествен пигмент, наречен каротеноид.
Има много сортове домати, най-високите по съдържание ликопен Това е доматът от сорта зрели круши, който препоръчвам в тази рецепта за доматена супа.
В допълнение, бионаличността на ликопен, тоест лекотата на вашето тяло да усвоява това вещество се подобрява, когато то е приготвено, тъй като топлината променя химическата му структура по такъв начин, че подобрява усвояването му в чревните клетки.
И ако при готвенето му добавим необработен зехтин, ние го усвояваме още по-добре, тъй като съдържа Витамин Е и това действа чрез синергия, засилваща антиоксидантния характер на ликопена.