ДОМАТЕН КАРПАЧИО С МОЦАРЕЛА И АВОКАДО
Здравейте отново на всички.
След дълга почивка между ваканциите и контрактурата на ръката ми ... най-накрая вдигам глава и се връщам към нормалния си живот. В момента започваме с нещо леко, което обичам и правя много, а доматено карпачо с моцарела и авокадо.
Е много здравословна рецепта благодарение на здравословните за сърцето мазнини, които ни дава авокадото, но и калории.
Що се отнася до калориите, това не е твърде лек препарат. Въпреки че доматът осигурява само 18 калории на 100 грама, моцарелата има 300, а авокадото - около 160. Единственото хубаво нещо е, че здравословните мазнини на авокадото и захарите, които има, които също са великолепни, ще ни помогнат да поддържаме апетита в залива и заситен.
От друга страна, основната съставка ще бъде доматът, докато ще сложим много по-малко количество сирене и авокадо.
Моцарелата от биволи е много кремообразно сирене с малко вкус, което се съчетава перфектно с вкуса на доматите и аромата на авокадото.
Но нека да видим как да си направим добро ястие с карпачо от домати. Сумите, които ви оставям са на човек. Ако искате да го направите за повече гости, по-добре направете повече ястия.
Съставки
100 грама домат
50 грама моцарела
мек зехтин
50 грама авокадо
намаляване на балсамов оцет
хималайска сол
Приготвяне на доматено карпачо
1. Нека започнем с измиване на a домати узрели и стегнати, изсушете го и отрежете няколко тънки филийки. Слагаме ги да си направят легло в чиния и резервират.
две. Сега изваждаме моцарела от течността му и го оставете да се отцеди малко, нарежете около три дебели филийки и ги сложете върху домата.
3. Накрая режем половин авокадо малки нарязани и го нареждаме върху сиренето подредено.
4. Нарежете малко кориандър и го поръсете отгоре. Сега остава само да се подправи с поредица от масло, малко балсамова редукция и няколко зърна хималайска сол.
Ето колко лесно и бързо е да направите доматено карпачо с моцарела и авокадо.
Записи, свързани с доматено карпачо с моцарела и авокадо
Не забравяйте, че можете да поискате достъп до моята Facebook група РЕЦЕПТИ И ТРИКОВЕ ОТ CASA MAYGICA. Там можете да споделяте рецепти, да задавате въпроси, да питате за помощ с въпрос ... е, ние сме като голямо семейство, където всички си помагаме.
Ако харесвате моята рецепта, споделете го в социалните си мрежи и дайте харесване... Това не ви струва нищо и поддържате блога да работи.