Драстични диети? «Един от най-големите проблеми за диетите», Казва д-р Петор Д. Ваш,«е, че много хора го смятат за въпрос на всичко или нищо. Но когато става въпрос за загуба на колкото се може повече мазнини за най-малко време и по най-здравословния начин, не бива да мислите така.».

Ваш е професор по медицина в Калифорнийския университет и президент на Американското общество на британските лекари.

Загубата на нежелани мазнини включва ограничаване на приема на калории (диета) или увеличаване на разхода на калории чрез упражнения или за предпочитане комбинация от двете.

Както казва обаче Ваш, диетата е ефективна само в определени граници. Ако ги надвишим, както се случва при този тип гладна диета, към която са прибягнали много отчаяни хора, резултатите вероятно са разочароващи и въздействието върху здравето и метаболитните процеси в тялото е катастрофално.

рискове

«Най-често срещаният проблем с драстичните диети», Казва Vash,«е, че те съдържат толкова малко протеини, че самият мускул започва да консумира. В крайна сметка губите големи количества мускули и течности и много малко мазнини и въпреки че има обща загуба на маса, по-голямата част идва от скелетните мускули ".

"След като диетата е изоставена, е много трудно да си върнете загубените мускули и много лесно да възстановите мазнините., така че хората, които практикуват такива глупави диети, в крайна сметка получават йо-йо синдрома, губят все повече мускули и възвръщат мазнините, като крайният резултат е все по-затлъстяване и представяне на отвратителни и чудовищни ​​тела "

Съдържание на статията

ДРАСТИЧНИТЕ ДИЕТИ ВИ ПОРЯВЯВАТ

С други думи, драстичните диети в крайна сметка правят пациента по-дебел и по-дебел.

Друг проблем с ограничаването на калориите е, че той убеждава организма, че трябва да се справи с предизвикателството на глада.

По време на човешкото съществуване е имало много случаи, когато храната е била оскъдна и метаболизмът е успявал да намали скоростта на работа до граница, при която ще има минимални разходи за енергия.

В тези случаи постигането на значителна загуба на телесни мазнини става почти невъзможно, тъй като тялото отказва да трансформира натрупаните в мастната тъкан мазнини в енергия.

„В тези случаи тялото се предпазва от загуба, защото по време на глад най-важното е не физическата активност, а простото дългосрочно оцеляване, използвайки много ограничени ресурси“.

Д-р Джон 0. Лоудър

Но ефектът върху метаболизма на драстичните диети е по-дълъг, отколкото те продължават, казва Лоудър.

„В случаи на голямо лишаване от калории и хранителни вещества, хипофизата, щитовидната жлеза и надбъбречните жлези спират производството си и метаболизмът е значително намален. Всичко спира и, ако ситуацията продължава известно време, косата започва да пада, кожата се стяга и индивидът показва признаци на летаргия и умора. Има признаци на загуба на мускулна тъкан, тъй като тялото започва да я използва за енергия и увеличава дефицитите, причинени от недостатъчен прием на витамини и минерали. Бъбреците също са засегнати, тъй като те зависят от подходящо ниво на хранителни вещества. Надбъбречните жлези са уязвими, както и останалите жлези. Често причината за смъртта на гладни хора е надбъбречната недостатъчност ".

Д-р Джон 0. Лоудър

ЛИПСАТА НА СОЛ

Проблемът, който драстичните диети изпитват с косата, кожата и ноктите си, се казва отчасти на недостатъчния прием на мастни киселини, витамини и минерали, които могат да причинят множество проблеми на диетите.

„Тези хора и жертвите на булимия и нервна анорексия, както и тези, които използват диуретици и лаксативи, в крайна сметка остават без калий, което може да се превърне в сериозни последици, сърдечни проблеми сред тях“.

Д-р Петор Д. Ваш

Недостатъчният прием на натрий също е проблем. Мнозина са обсебени от избягването на солта. Когато ни липсва този елемент, ние сме склонни към главоболие, световъртеж, мускулни крампи и гадене.

Липсата на витамин С може например да причини кожни пукнатини. Освен това жените, които спазват хронични диети, могат губят значителни количества калций.

Това създава сериозни проблеми за жените в постменопауза, които са склонни да развиват остеопороза много по-лесно от останалата част от населението.

А липсата на желязо при младите жени може да доведе до анемия.

ЛИПСА НА ВЪГЛЕХИДРАТИ И МОЗЪКЪТ

Точно както липсата на протеини може да ускори процеса на загуба на мускули, липсата на адекватни количества въглехидрати също може да има вредни ефекти върху тялото, особено за функционирането на мозъка и нервната система.

„Диетите, които включват намаляване на приема на въглехидрати под минималното ниво или напълно елиминиране на въглехидратите, водят организма до кетоза. Това означава, че ни е гадно и гадим и че можем да претърпим много опасни медицински усложнения ".

Д-р Джон 0. Лоудър

Например, основният източник на мозъчна функция са въглехидратите; без достатъчно количество могат да възникнат временни психически проблеми и промени в психологическите състояния ".

„Въпреки че мозъкът е проектиран да използва въглехидратите като свой основен източник на енергия - казва Ваш, - след няколко дни, без да ги приема, тялото основава метаболизма си върху кетони, което понякога поражда състояние на лека еуфория.

Въпреки това, в случаите на продължително лишаване от въглехидрати или вида диети на пациенти с нервна анорексия, военнопленници и жертви на глад, няма достатъчно калориен прием, за да се поддържат основните мозъчни функции.

Хората остават апатични, неподвижни, липсват в отговор на външни дразнители и с големи трудности да се концентрират ".

ЗАГУБА НА ТЕЧНОСТИ

Драстичните диети ни карат да губим големи количества течности. Това може да доведе до хипопрофузия на черния дроб, което пречи на способността му да детоксикира организма, характеризиращо се с преходно повишаване на чернодробните ензими.

Ако продължи дълго, заплахите за функцията на черния дроб могат да бъдат много сериозни.

Освен това Vash уверява: «Загубата на електролити, особено на калий и до известна степен на калций, може да повлияе на сърдечния ритъм. Много от хората, които са починали от течни диети без надзор, са починали от тежки сърдечни аритмии. ".

МОЖЕ ЛИ ДИЕТАТА ОТРОВИ НАС?

Освен всички проблеми с драстичните диети, съществува и мнение, което гарантира, че метаболизирането на големи количества мазнини за много кратко време, отделя токсини и отрови, натрупани в телесната тъкан и че те са разтворими в мазнини.

«Мисля, че има много истина в идеята, че метаболизирането на големи количества мазнини за кратко време може да ни разболее.„Казва Лоудър“, тъй като това премахва мастноразтворимите токсини, като ДДТ, които се абсорбират от тялото и се натрупват в мастната тъкан.

Има училище, което гарантира, че гладуването ще бъде фатално до 2050 г., защото нарастващите нива на замърсяване ще натрупват такива количества токсини, че ще се самоотровим, ако се опитаме да отслабнем бързо. "

Ваш обаче е по-скептичен. „Вярно е, че има много чужди вещества и токсини, абсорбирани от организма, като ДДТ, които са разтворими в мазнини и в крайна сметка се натрупват в мастната тъкан“, казва той, „въпреки че се предполага, че бързите мазнини загубата изпраща тези токсини в кръвта и може да накара човек, който се храни, да се почувства зле, не мисля, че сме проучили достатъчно, за да го сметнем за валиден медицински факт. ".

Както Vash, така и Lawder се съгласяват, че строгата, контролирана от медицински диета може да бъде здравословна.

„Лекарят оказва помощ“, казва Ваш, (и мониторингът и анализът на функциите - като например проверка дали пациентът приема достатъчно протеини, сърдечния му статус и значението, че лишаването от диета го води до метаболитни проблеми или физиологични проблеми) ».

„Работил съм с много програми, които включват медицинско наблюдение на течни диети“, добавя Лоудър, „а разликата между тези системи и не контролираните лични диети е като нощ и ден.

Пациентите реагират много добре, когато им се дава протеин с висока степен на ефективност (PER) и достатъчно количество витамини и минерали, особено когато техният напредък се контролира от специалист, за да се избегнат опасни нива на лишаване и изчерпване на ресурсите ».

СИНДРОМИ НА ВОДА, ЗАТЪЛВАНЕ И МОЗЪК

Нискокалоричните диети, произвеждащи кетоза, са критикувани, защото голямата първоначална загуба на тегло се дължи на намаляването на течностите.

Но когато става въпрос за много затлъстели хора, този първоначален спад може да се окаже благословия.

Един от проблемите на много затлъстелите е проблемът с прекомерното задържане на вода в техните системи.

В екстремни случаи това може да доведе до мозъчен оток, където водата претоварва този орган.

Загубата на излишна вода ги кара да се чувстват по-добре, по-щастливи и по-склонни да предприемат действия и да се концентрират.

Ако искате повече съвети да бъдете щастливи, прочетете нашата статия „Как да подобрите настроението си (техники, за да се чувствате добре)“.

ДЕБЕЛАТА АФЕРА: НОВА ЕРА НА ЧОВЕШКА ЕВОЛЮЦИЯ

Що се отнася до човешката еволюция, ние живеем в уникално време. Първите хора бяха ловци, живееха на малки групи и практикуваха номадизъм от необходимост, като винаги се движеха в търсене на храна.

Преди около 20 000 години нашите предци са се научили да садят култури и да опитомяват животни.

Това водеше до развитието на стабилни местообитания и окончателен контрол над цялата планета.

До съвсем скоро обаче хората „печелеха хляба си с потта на челото си“. Работата беше тежка и дните на физическа активност бяха немислими за днешния човек.

РАЗЛИЧЕН СВЯТ

Но през този век повечето хора живеят в съвсем различен свят. Заобиколен от всякакви храни, заредени с мазнини и захар.

Можем да ги вземем по всяко време или да ги съхраняваме в хладилник, за да ги консумираме, когато пожелаем.

Човечеството никога не е било открито в ситуация като тази, при която се консумира цялата храна, а ние сме заобиколени от всякакви устройства, които ограничават физическите калорийни разходи до минимално възможния.

В резултат на това не е изненадващо, че затлъстяването се е превърнало в епидемия. Децата са дебели, възрастните са затлъстели.

И с население, което живее все по-дълго, болестите, свързани с голямо поглъщане и натрупване на мазнини, ще се увеличат.

Това обяснява защо много хора се хранят хронично. Те са с наднормено тегло и са във форма.

Но има и обяснение за провала на диетите. Ефективното отслабване е скучно и неудобно, докато простото отслабване не може да бъде трудно.

Но след като теглото е загубено и диетата е изоставена, ние попадаме в свят на изобилие от храна и липса на физическа активност.

Следователно диетичните изроди отново стават по-затлъстели.

Освен ако не положим постоянни усилия да променим хранителните си и физически упражнения, диетите няма да ни направят нищо друго освен да се разболеем и да изглеждаме все по-зле и по-зле.