Хранене

Според проучването ALADINO само 10% от испанските деца признават, че в диетата им няма място за бонбони или шоколад

дрънкулките

В павилиони, супермаркети, чакални, тържества, рождени дни. Дрънкулките, гумите или сладките ни изкушават отвсякъде, а зъболекарите не спират да си трият ръцете.

Никой не обича да взима дрънкулка от дете и да го гледа как ядосва; Забравете обаче за дискусиите, които те могат да генерират, инсталирайте здравословни навици в тях и превръщането на тези продукти в - най-малкото - случайни храни трябва да е задължително за родителите.

Повече от 60% от испанските деца признават, че обичайно консумират бисквитки, сладкиши, понички или кифли "

В проучването ALADINO, което, наред с други теми, събира данни за хранителните навици на децата, откриваме тревожна реалност: само 10% от испанските деца признават, че в диетата им няма място за сладкиши или шоколад и повече от 60% признават, че обичайно консумират бисквитки, сладкиши, понички или кифли.

Защо гумиите са вредни

Но защо сладките са толкова злепоставени сред специалистите по храните? Имат ли положителни хранителни елементи или са продукти, които не представляват интерес? Диетологът Lucía Redondo Cuevas обяснява, че „точно като някои червеи, индустриален кок, някои бисквитки, кроасан или всякаква подсладена напитка, бонбоните Те са годни за консумация продукти, а не храна и следователно не трябва да бъдат част от нашия начин на хранене", Обяснете.

„Ядливите базират успеха си на това, че могат да се хапнат, т.е. на това да осигурят незабавно сетивно удоволствие. Проблемът е, че този удар на удоволствие се случва с цената на безкрайна каскада от странични ефекти, които насърчават ситуации като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания или рак ".

За толкова откровени отговори като този по отношение на дрънкулките, едва ли има гласове, които да им противоречат. Дрънкулките са жажда за това осигуряват много енергия, но малко хранителни вещества. Съдържанието му на протеини, витамини и минерали практически не съществува. Сякаш това не е достатъчно, те използват многобройни добавки със съмнително качество и намаляват апетита ни, променяйки редовността на храненията ни. Само погрешното образование води до обичайна консумация на сладкиши.

Съдържанието на протеини, витамини и минерали в сладките на практика не съществува "

Обяснението на опасностите е от съществено значение

Образованието започва у дома. Проблемът много пъти е в това децата в крайна сметка са отговорни за своите действия и родителите са тези, които не действат правилно. Все по-често се виждат възрастни, които приемат тези видове продукти - да не говорим за други по-често срещани, като сладкиши - в магазини за бонбони гурме специално създаден за тях: лоши навици, насърчавани отгоре.

Трябва ли да обясним по-добре на децата опасностите от дрънкулки и да спрем да ги виждаме свързани с тях, пренебрегвайки последиците от тях? "Прилагането на съгласуваност в средата на най-малките започва с едновременно обучение за деца и възрастни: не можем да им откажем това, което правим или обратно. В домовете и училищните столове трябва да се купува и сервира само качествена храна ”, обяснява специалистът.

Органичните гуми не са решението

Органичният бум без захар също достигна гуми и се чудим дали те могат да се превърнат в истински заместител на традиционните гуми. Докато в някои случаи търсенето на алтернативни решения се фокусира върху приемането и преформулирането на продукт, който е на пазара по-здравословен начин, за други специалисти решението е да поемем по обратния път.

Лусия Редондо ни съветва не се заблуждавайте от многобройните гумени костюми: „Био или не, подсладено със захар, с плодов сок, с екстракт от фруктоза или стевия, за вегани или за всеядни, с повече или по-малко добавки. Както и да е, гумите са и ще бъдат преработени годни за консумация продукти, които трябва да се пазят от здравословното хранене. Единственият наистина здравословен заместител е плодовете (цели, пресни, сезонни, местни и сега по-добре биологични) ".

Както и да е, гумите са и ще бъдат преработени годни за консумация продукти, които трябва да са далеч от здравословното хранене "

Трудно ни е обаче да променяме от един ден на следващия отрасъл, в който в Испания работят 4000 души и чиито продажби са генерирали общо 565 милиона евро през 2015 година. След Германия, Испания е втората европейска държава, която произвежда и изнася най-много сладкиши, данни, които се допълват отрицателно от непропорционалния процент на потребление на захар, който имаме.

Ние сме страна със сладък зъб и само дълбока промяна в манталитета би ни позволила да постигнем истински напредък: или с по-голяма информираност в образованието ни за храна, която ни отдалечава от сладките и ни учи да се наслаждаваме на питателна храна, или, както по-малкото зло, приемане на законите на пазара с иновативно преформулиране, което увеличава хранителната стойност на тези продукти и намалява многобройните им странични ефекти.