The кафе извлечен по метода, известен като френска преса, Това е лукс, който не можем да пропуснем всяка сутрин. Не само защото е вкусен и е изключителен будилник, но и защото вкусът, който му придава този начин на приготвяне, е уникален.

можете

Съвсем сигурно е, че са ви дали или вие сте дали френска преса и за двамата Коледа, като Нова година. Ако е така, ще се радвате да разберете, че устройството може да се използва за много повече неща, освен само вливайте вашата кофеинова напитка.

Ето някои от алтернативните приложения на тази красота, които може би сте загубили малко в кухнята си:

Можете да го използвате като вид шейкър

Тази идея може да не хареса на професионалистите в барманството. Но със сигурност е полезно, когато нямате шейкър и жадувате за маргарита или пиня колада.

Всичко, което трябва да направите, е да поставите съставките си в дъното на пресата и с буталото да аерирате сместа. Очевидно това не работи, когато става въпрос за много усъвършенствана миксология или с много специфична форма на shakeo. Но за основните рецепти това е голяма помощ.

Направете ароматни основи за минути

Опитвали ли сте силно парфюмирани оризови ястия, които не можете да си обясните как те достигат до тези билкови нотки, без да сте готвили предварително? В техниката, която ви представяме днес, бихте могли да намерите добра стратегия за постигане на същия резултат.

Възползвайте се от горещата вода и решетката на вашия уред. За да постигнете течни основи с много мирис и вкус, трябва само да поберете на заден план билки, които миришат (и това, което искате храната ви да вкуси). След като ги вземете всички, напълнете пресата с вряща вода. Без да сваляте буталото, оставете го да почива 10 минути. Спуснете буталото, изравнете малко листата и изчакайте още пет минути.

Накрая ще получите впечатляващ микс от свежи вкусове: както за приготвяне на добър уок, така и за овкусяване на паста или дори за приготвяне на пилешко месо.

Измийте ориз или киноа, без да губите зърна в опита

Винаги ни се случва. Искаме да измием този вид храна и винаги при всяко прехвърляне губим няколко грама храна. Но за щастие имаме френски преси. Всичко, което трябва да направите, е да поставите ориза, фасула или киноата в дъното на буркана, да добавите вода едновременно и да изпомпате няколко пъти. След това можете да източите (без да губите зърно) и да повторите операцията.

Отстранете напълно водата от зеленчуците, които сте дезинфекцирали

Още един трик, който може да ни спести много време. Доста често се случва, когато измиваме манголд, маруля или рукола, имаме много вода в тях и не можем да ги използваме веднага. Ако използвате френската си преса добре, можете веднага да отстраните излишната вода. Също така работи, когато например изрежете много тънки ивици жулиен или резенчета тиквички, за да направите веганска лазаня.

Пенливо мляко като кафене

Да, можете да го направите и у дома, ако използвате пресата си. Много е лесно: просто трябва да поставите млякото в контейнера и за 30 секунди да преместите буталото нагоре и надолу. Пяната веднага ще порасне и вие решавате колко.

И още малко: капучино без машина

Като се заемем малко с предишния трик, имайте предвид, че можете да постигнете нещо подобно на капучино, ако поставите товар (или каквото искате) от кафе еспресо върху разпененото мляко.

Направете студено кафе

За да постигнете това, просто трябва да бъдете много търпеливи. Пригответе две нормални товари кафе в пресата и буквално го оставете с буталото надолу за около 15 часа. С течение на времето резултатът ще бъде концентрирано кафе, което не е загубило свойствата си и което може да се използва за добавяне на лед към него и да се превърне в страхотно студено кафе.