Със сигурност неведнъж сте чували за диетата на Дюкан, Пронокал или Дисоциираната диета, „модерните“ режими, които могат да изложат здравето ни и да ни струват много заболявания.
От уебсайта за здраве "Saluspot", диетологът Йозефа Кобос анализира плюсовете и минусите на най-търсените от пациентите диети; Dukan, Pronokal, Atkins, Dissociated, Genotype и Paleo Diet.
От тези 6 диети, 4 от тях се основават на висок прием на протеини и ограничаване на въглехидратите до минимум, което може да причини умора, лош дъх, лошо настроение и запек.
Какво още, високият прием на протеини е свързан с остеопороза, камъни в бъбреците, рак и сърдечно-съдови заболявания. От друга страна, „това не преподава добри хранителни навици“, обяснява лекарят.
„Протеините, от които тялото ни не се нуждае, не се съхраняват за друго време, като мазнини и хидрати, трябва да се елиминират всеки ден, така че претоварваме функционалността на бъбреците и черния дроб“, обяснява д-р Кобос, който си спомня, че те са схеми, първоначално създадени за пациенти с болестно затлъстяване, които трябва да отслабнат много за кратко време за операция.
Тази диета, една от най-необходимите за пациентите, се основава на масивен прием на протеини. Като няма въглехидрати за изгаряне, тялото започва да използва мазнини, за да получи необходимата енергия.
Това е лесен режим за спазване за тези, които не харесват плодовете и зеленчуците и загубата на тегло може да бъде забележима. СВъпреки това претоварва бъбреците и черния дроб поради излишък на протеини, ограничава много храни и не преподава здравословни навици на живот.
Диетата Pronokal има някои прилики с диетата на Дюкан и тя е, че както е обяснено от д-р Йосефа Кобос "те са диети с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, мазнини, витамини и минерали".
Забележително Лесно е да се проследи и загубата на тегло е забележителна, но прави пациента твърде зависим от продуктите Pronokal, ограничава много храни и не отчита енергийните и хранителни нужди на всеки човек, като диета без никакви персонализации.
Д-р Йосефа Кобос защитава, че "не препоръчвам никаква диета, която се провежда със замествания на шейкове или барове за храна".
Палео диетата или палеолитната диета е метод, основан на диетата на диви растения и диви животни, консумирани от древни ловци-събирачи през периода на палеолита.
Нейните поддръжници уверяват, че сегашните човешки същества все още са генетично адаптирани към палеолитната диета, нещо, което Кобос се съмнява „няма научна основа, която да потвърждава това, тъй като животът на съвременния човек не е нищо подобно на живота на палеолита, което означава, че техните нужди са също много различни от тези на нашите предци ".
Следователно диета, чиято научна основа е изключително спорна. Освен това има дисбаланс в приема на препоръчителни дневни хранителни вещества.
Това също е високо протеинова диета. Загубата на тегло е бърза и количеството разрешена храна е много голямо. въпреки това, възниква дисбаланс в приема на препоръчителни дневни хранителни вещества.
Дисоциираната диета се основава на теорията, че разделянето на макронутриенти или групи храни ще доведе до промяна на метаболизма на нейното функциониране, така че да започнем да изгаряме повече калории, отколкото приемаме. „Няма достатъчно библиография на сериозни изследвания с представителни извадки от населението и с резултати, които подкрепят разединените диети“, предупреждава д-р Йосефа Кобос.
Този режим ви позволява да ядете всякакви храни, но няма достатъчно научна основа, за да покаже, че наистина отслабвате, благодарение на разделянето на храните на групи. В допълнение, това не ограничава количеството храна, което трябва да се консумира, така че може да доведе до поглъщане на повече мазнини, отколкото е необходимо.
Генотипна диета
Според създателя му, всички хора имат полезни и отрицателни гени в резултат на генетично наследяване и майчината среда през феталния период. Д-р Кобос обаче предупреждава, че макар генотипната диета да се продава с научни аргументи, те са доста дискусионни, тъй като „все още сме много далеч от възможността да обясним как генетиката влияе върху използването на различните хранителни вещества“. Това е диета, която не носи никаква полза, тъй като пациентът е принуден да се откаже от необходимите групи храни.