Този блог е създаден, за да може да състави моите рецепти за диетата на Дюкан и по този начин да може да помогне на други хора, които ме харесват, искат да отслабнат, да се хранят добре и най-вече разнообразни. Голямо насърчение за всички вас, които сте на диета, помнете: желанието е сила.
Неделя, 18 март 2012 г.
Dukan torrijas
1 хляб хляб с трици юликар
500гр обезмаслено мляко
15гр прахообразен подсладител
1 пръчка канела
1 лимонова кора без нищо бяло
3 белтъка
лепило за опаковане на ториите
подсладител на прах и канела за поръсване
масло за рисуване (четкане)
Поставете млякото, подсладителя, канелената пръчка и лимоновата кора в кофата на Cocimix Deluxe, задайте менюто за преса, 4 минути, затворете клапата, когато приключите, депресирайте ръчно и прецедете млякото
1º Отидете да режете хляба на филийки с приблизително 2 cm.
2º Поставете в голям съд, където вземат филийките
3º Изсипете млякото от тенджерата към филийките и го оставете да почине за около 5 минути (докато те се накиснат добре)
4-ти Разбийте белите
5-ти Вземете филийка и покрийте с белите, завъртете се и завъртете
6º Нарежете квадрат от прозрачен филм и с маслената четка малко
7º Вземете филийката и поставете в прозрачния филм, затворете добре, за да не влиза пара (затворих ги с уплътнителя)
8º Вървете в кошницата на Cocimix Deluxe, тези, които вземат, не трупайте много (така докато не приключите с филийките)
Поставете в кофата на Cocimix Deluxe два пръста вода и поставете кошницата, задайте менюто за преса за 10 минути, клапанът е затворен (Ако има много торрии, повторете тази операция няколко пъти,
за да не са прекалено претъпкани в кошницата), извадете, отстранете прозрачния филм от торриите
Докато загрявате фурната на 200 °, в съд за печене поставете силиконов лист или пергаментова хартия и поставете ториите, поръсете от двете страни с подсладител и канела на вкус, сложете във фурната за 5 минути, 200 °, обърнете и поставете обратно 5 минути, 200º,
извадете и оставете малко да се охлади, те са готови за консумация
Послепис: в зависимост от фазата на диетата на dukan можем да ядем повече или по-малко френски тост
Традиционен начин: Поставяме млякото, лимоновата кора без бяло или сок и канелената пръчка в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, за около 6 минути за вливане. Добавяме течния захарин.
Прецеждаме млякото в тава или дълбока чиния и поставяме филиите отгоре, оставяме ги да поемат цялото мляко. Разбиваме яйцата с белтъците и прекарваме филиите през тази смес, поставяме ги върху тава с маслена хартия и готвим 10 минути с решетката отгоре, докато станат златистокафяви, уверете се, че не всички фурни са същото. Обръщаме се и още 10 минути.