Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

плитка

За тази плитка Използвам приготвено бутер тесто, направено без захар и без хидрогенирани мазнини (трансмазнини), които купувам в Mercadona. Плитка е най-малко четири десертни порции, с парче плод и 32 грама тесто на порция - малко по-малко от еквивалента на дневна дажба хляб в първата част на консолидацията-. Ако го направихме с бутер тесто със захар, би било подходящо само за Гала.

Съставки (4 порции)

  • 4 ябълки
  • подсладител
  • подправки по наш вкус: Използвал съм канела, джинджифил и индийско орехче
  • лист неподсладено охладено бутер тесто
  • разбито яйце за боядисване на плитката

Подготовка

  1. Приготвяме ябълките: премахваме кожата и сърцевината (влакнестата част, която заобикаля семената) и ги нарязваме. Поставяме ги в контейнер, безопасен за микровълнова фурна. Добавяме една или две супени лъжици подсладител и подправките, които сме избрали. Сложих чаена лъжичка кафето с канела, половин чаена лъжичка джинджифил и щипка настърган индийско орехче.
  2. Покриваме контейнера с найлоново фолио и варете ябълките в микровълнова печка за около 5 минути на максимална мощност, докато ябълката омекне. Оставяме го да се охлади.
  3. Изваждаме листа от бутер тесто от контейнера му и го разстиламе върху тава за печене, оставяйки листа тенджера, в който е увит под тестото. По този начин предотвратяваме залепването на тестото върху тавата, докато се готви.
  4. С тъпата част на острието на ножа (тази, която не се реже) маркираме две линии по тестото, така че те да разделят тестото на три равни части. Маркираме само линии, все още няма да режем тестото. Разделете студената печена ябълка в централната част на бутер тестото.
  5. В двете странични секции, тези, които са безплатни, правим разфасовки, започвайки от централната зона към ръба, образуващи ленти с ширина на пръста.
  6. Оформяме плитката: започваме с двата края, като вземаме двете ленти от началото и пресичаме ябълката, след това вземаме лента от дясната страна и пресичаме тестото, продължаваме с един от лявата страна и редуваме. За да завършим плитката, отстраняваме 2 от лентите в края, за да избегнем излишната маса.
  7. Боядисваме тестото с разбито яйце и готвим плитката във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за около 30 минути, докато тестото стане златисто кафяво. Оставете да се охлади преди да режете.

Искате ли да видите още рецепти за консолидация? Натисни тук

  • Коледен Дукан, рецепти за празнуване
  • Хляб Dukan без трици или толериран, с ленени семена
  • Подходящи ориз и паста Dukan: продукти Ciao Carb