Повече от 19 000 души са избрали най-добрите
Всеки ден все повече хора търсят диета без глутен, или за удоволствие, или по лекарско предписание. По този начин в момента е обичайно да се намери специално меню за хора с непоносимост към този протеин присъства в брашното от дъждовни зърнени храни или дори букви, в които всичките ви ястия не съдържат споменатия компонент.
За да се опитат да помогнат на всички, които страдат от цьолиакия, се появиха различни компании, включително мрежата и приложението на Celicidad, дигитална среда, специализирана в целиакия, безглутенова диета и ресторанти, който има няколко инструмента, чиято функция е да улесни живота на целиакия и нейните повече от 19 0000 потребители са избрали топ 10 безглутенови ресторанта в Испания и сред тях два са астурийските. Casa Niembro в Асиегу и El Fartuquín в Овиедо, те са се измъкнали съответно на второ и четвърто място.
Първият вече е стар познайник на потребителите, тъй като през 2018 г. спечели наградата FACE за най-добър ресторант без глутен и на три пъти достигна номер 1 в класацията Celicity, като един от пионерите в цялата страна в ангажимента си към 100% безглутенова кухня, в случая традиционна, и първият в Княжеството. Тази година тя се нареди на второ място, само след La Sastrería Taberna, в Ла Коруня.
От своя страна, ябълковата къща El Fartuquín се повтаря в класацията, след като спечели наградата FACE 2019 за най-добър ресторант без глутен в Испания миналата година и предлагат 100% меню без глутен в центъра на астурийската столица. Кухнята му е, както в Casa Niembro, традиционен и щедър, а неговият ангажимент към групата целиакия е пълен от години.
Те завършват класирането La Sastrería Taberna, в A Coruña, още 100% без глутен, която тази година достига първата позиция; Окаши Санда от Мадрид на трето място; Общество на безсребърниците Мария Ауксилиадора в Кордоба; Ace de Bastos в Мадрид, Aparicios в Гранада, El Antiguo в El Álamo, също в Мадрид; O Lar de Pereiras в Meaño, Pontevedra и ресторант Niza във Валядолид.