В нашата предписания ние често използваме кардамон, Високо ценена подправка, се казва, че е третата най-скъпа подправка, но е много лесно да се намери и на умерени цени, предимно сортът зелен кардамон. Черният кардамон също бавно навлиза на нашия пазар, докато белият е най-малко ароматен и не е друг сорт, но е третиран и има по-малко аромат.

рецепти

Тази подправка, представена в малки шушулки, е звездата от съставянето на рецепти тази неделя, на снимката можете да видите избора на Дванадесет рецепти с кардамон, със предястия, основни ястия и десерти или закуски.

За тези, които почти не са готвили с тази подправка, може да е интересно да прочетат как да използват кардамон според рецептата, в която ще бъде включен. За мнозина сега това ще бъде много позната подправка, благодарение на бума, който консумацията на Gin Tonics и други коктейлни смеси придоби, кардамонът е една от най-използваните подправки. Е, насърчавайте се да го включвате във вашите ястия, той е много щедър, ароматизиращ и добавящ вкус, така че за начало го правете умерено.

По-долу можете да получите достъп до рецептите на ястията, които се появяват на снимката, вече знаете, че можете да ги идентифицирате, следвайки обичайния ред, отляво надясно и отгоре надолу. Надяваме се да ви харесат.

Кралски скариди с портокалов кус: Една от комбинациите, които харесваме най-много за кардамона, е портокалът, така овкусяваме този кускус, който е лесен за приготвяне, бърз и много вкусен.

Бананова раита: Това е традиционен сос от кисело мляко от индийската кухня, обикновено се сервира като придружаващо къри, оризов пилаф или кебап сред другите препарати, подправките винаги присъстват.

Бял ориз и говеждо месо, задушени с кокосово мляко: Много проста, но ефектна яхния с вкус, тя може да бъде много пълноценно единично ястие, придружено от някои зеленчуци или салата.

Сучещо агне с портокал със сушени плодове и оризов пилаф: В това ястие кардамонът ароматизира както агнешкото, така и оризовото, има присъствие, но не прекомерно, това е парфюмирано, вкусно и много питателно основно ястие.

Пиле на скара: Тази рецепта за пиле на скара е много лесна за приготвяне, подправките се прилагат, за да му придадат аромати и вкус, когато е почти готово, така че ароматизира, но не изгаря.

Портокалово пиле с бадеми: Друга пилешка рецепта, която е да оближете пръстите си, отново комбинираме кардамона с портокала, не забравяйте да го опитате.

Кифли с шоколад и кардамон: Шоколадът е друга съставка, която обичаме да овкусяваме с кардамон, в този случай в сочни кифли, които не можете да пропуснете.

Lime Cardamom Panna Cotta: освежаващ и гладък десерт като панакота, той придобива характер с подправките.

Ориз с аромат на кардамон и рози: Друг стил оризов пудинг, опитвали ли сте го с други подправки освен канела?.

Шоколадови бонбони от кардамон ганаш: Какво ще разкажем за тези шоколадови бонбони ... вземете под внимание рецептата и кухнята. През лятото ги дръжте в хладилник, въпреки че тъй като са много видими, те ще изчезнат много скоро.

Бисквитки с кардамон и шам фъстък: Тези бисквитки са известни като Nan Khatai, те са често срещани в индийските пекарни, какъвто е случаят с други видове чаени сладкиши или бисквитки в други страни. Зарадва комбинацията от кардамон, с аромат на масло и шам фъстък на тези бисквитки.

Смути от банан, какао и кашу: Смути от плодове и ядки, с какао и кардамон, безалкохолна напитка, която също храни.