Когато говорим за пълнозърнест хляб, Каквото и да е брашното, ние винаги се позоваваме на истински пълнозърнест хляб, не този, който продават с това име, но който не съдържа пълнозърнесто брашно в съставките си или има много малко. Ако го купите в супермаркета, най-лесното е да бъде рафинирано брашно с добавени трици, гласове не е пълнозърнест хляб. Броят на хората, които вярват, че купуват пълнозърнест хляб, е безброй, с всички хранителни вещества и ползи от пълнозърнести храни и жалко, че са измамени ... Както и да е, ако искате да разберете дали закупеният хляб е направено с пълнозърнесто брашно, разгледайте списъка на съставките и го купувайте само ако има повече от 75% от споменатото брашно. Ако купувате хляб в пекарната, ако те нямат писмена и видима информация за съставките, с които правят хляба си, можете да попитате и те да ви информират. Можете дори да попитате дали добавят захар или друга съставка.
Всичко това е от значение, тъй като компилацията от неделя представя пълнозърнест ръжен хляб като основен герой и както споменахме, като се има предвид, че много хора купуват хляб в супермаркета, има много потребители, които трябва да си купят хляб, чиято торба гласи термина „пълнозърнест“, но в съставките си цялото ръжено брашно е призрак. Този, който обикновено не се проваля, е хлябът в немски стил и за щастие може да се намери и в много супермаркети, но не всеки го харесва. Това обаче може да се промени, когато опитате тези Дванадесет рецепти с пълнозърнест ръжен хляб, тъй като много от тях се правят с този сорт ръжен хляб, както можете да видите по-долу.
Във всеки случай, рецепти с пълнозърнест хляб което можете да видите по-долу, можете да ги адаптирате към вашите вкусове и това, което имате в кухнята, но за протокола, че този черен хляб е не само добър с крема сирене и сьомга, той е много по-гъвкав, всъщност е идеален за подчертаване на много други съставки и/или храни, както при приготвяне на закуски, така и на закуски като някои обяди или вечери. Надяваме се да бъдете насърчени да опитате нашите предложения и да включите пълнозърнест ръжен хляб във вашата диета. И не забравяйте, че можете да го направите и у дома, в нашия раздел „Хляб и разни“ можете да намерите няколко рецепти за ръжен хляб (въпреки че повечето нямат упоменатите 75% пълнозърнесто брашно), като тази с фурми и семена или този нарязан хляб. Интересувате ли се от рецепта за 100% пълнозърнест ръжен хляб?