От CNN на испански, CNN
16 май 2014 - 12:22 ET (17:22 GMT)
За Жак Уилсън
Бележка на редактора: Тази статия първоначално е публикувана през юни 2013 г., когато изследването е представено на научните сесии на Американската диабетна асоциация в Чикаго, САЩ. Окончателните резултати от изследването бяха публикувани този четвъртък в списание „Diabetologia“.
(CNN) - Сигурно сте чували, че яденето на няколко малки хранения през деня е чудесен начин да се прекрати глада и да се поддържа помпата ви, докато се опитвате да отслабнете. Но ново проучване може да промени вашата диетична стратегия.
Яденето на две големи хранения по-рано и пропускането на вечеря може да доведе до по-голяма загуба на тегло, отколкото яденето на шест по-малки хранения през целия ден, предполага проучването.
„Експерименталните и човешки проучвания силно подкрепят положителните ефекти от периодичното гладуване“, заяви водещата авторка на изследването Хана Кахлеова пред CNN в имейл.
Ученето
Изследователи в Чешката република проследяват 54 пациенти с диабет тип 2 в продължение на 24 седмици. Участниците в проучването бяха разделени на две групи на случаен принцип. И двете групи спазват диета, която намалява енергийния им прием с 500 калории на ден и съдържа между 50% и 55% въглехидрати, между 20% и 25% протеини и по-малко от 30% мазнини.
През първите 12 седмици една група яде три основни хранения; закуска, обяд и вечеря и три малки закуски между храненията. Другата група ядеше голяма закуска между 06:00 и 10:00 и голям обяд между обяд и 16:00. След това двете групи преминаха през вторите 12 седмици.
Изследователите помолиха пациентите да не променят навиците си по време на проучването.
Резултатите
Въпреки че и двете групи отслабваха и намаляваха количеството мазнини в черния си дроб, групата, която яде само две по-големи ястия, губи повече през всяка 12-седмична сесия. Чрез хранене по-малко, по-големите ястия също водят до по-ниски нива на кръвната захар, което означава, че производството на инсулин в организма работи по-ефективно.
Изглежда, че времето и честотата на хранене на групите не оказват влияние върху функцията на бета-клетките, които произвеждат инсулин, или скоростта на метаболитен клирънс на глюкозата; т.е. колко бързо телата им биха могли да преработят и да се отърват от захарта.
Гледната точка на нашия експерт
„Това е интересно“, казва експертът по фитнес и диета на CNN Мелина Джамполис. "Но първото нещо, за което се сещам, е, че наистина не може да се живее, като казвам на хората да пропускат вечерята всеки ден.".
Jampolis също е загрижен, че двете групи в крайна сметка не ядат еднакъв общ брой калории. "Яденето шест пъти на ден прави много трудно контролирането на калориите." Изследователите признават, че въпреки че са направили всичко възможно да гарантират, че и двете групи са яли еднакво количество, групата, която е яла две по-големи ястия, може да е яла по-малко.
Въпреки че проучването е малко, Jampolis се съгласява, че има изследвания в подкрепа на яденето на по-лека храна по-късно през деня.
Повечето от нас консумират по-голямата част от дневните си калории през нощта, когато сме най-малко активни, казва той. А когато не сме активни, чувствителността ни към инсулин спада. Неотдавнашно проучване показа, че ходенето само 15 минути след вечеря може да помогне за намаляване на риска от диабет. Постенето между обяд и закуска може да има подобен ефект, казва той.
Заключението
Не пропускайте вечерята напълно. По-добре се съсредоточете върху яденето на добра закуска и обяд и поддържайте последното си хранене за деня нискокалорично.