С връщането вкъщи от празниците съм натрупал много неща рецепти за детокс сок, което много ми хареса това лято.

комбинация

Имам фаворит, който комбинирайте джинджифил и целина, но преди да ви дам рецептата (супер лесно) бих искал да ви разкажа за ползите от тези две съставки.

Джинджифилът е растение, което е било използвано повече от 5000 години в традиционната медицина в Китай и Индия. Това е ароматно растение, което е главният герой на многобройни научни изследвания благодарение на своите здравословни и лечебни ефекти. тИма пикантен вкус, а месото е покрито с кафява кожа.

Освен че е чудесно растение като лекарство, той е и съставка широко използвани в гастрономията.

От съвсем малка, това растение привлече вниманието ми. Спомням си, четох приключенията на „Петицата“ на Енид Блайтън и бях очарован, че те прекараха деня, пиейки джинджифилов ел. Когато бях по-възрастен, открих това джинджифиловият ейл беше добре познатият Ginger Ale, което не е нищо повече от газирана напитка от английски произход, направена с минерална вода, джинджифил, захар и лимон.

Освен този анекдот, джинджифилът има много лечебни ползи като облекчават стомашния дискомфорт, помощ за подобряват менструални спазми, мигрена, имат противовъзпалителни ефекти, Той е полезен за предотвратяване на рак на дебелото черво и всичко това благодарение на неговия състав, богат на етерични масла, витамини, минерали и аминокиселини. Ако се съсредоточим върху етеричните масла, ще открием между другото лимонена трева, цитронелал или камфен. А гингеролът е едно от етеричните масла, които има, което му придава пикантен вкус.

Това е и грудка, богата на витамини, каквито са Витамини от група В и витамин С, и в минерали като калций, фосфор, алуминий и хром.

Джинджифилът също е много богат на антиоксиданти, има ензими като протеаза и зингибаин и фитонутриенти като флавоноиди или каротини. Страхотно в борбата срещу клетъчното стареене!

Това е много добър срещу стрес и много ефективен срещу менструални спазми и срещу виене на свят и гадене. Също така стимулира имунната система.

А за косата е грандиозно: премахва пърхота, придава блясък, предотвратява косопада и го кара да расте по-бързо, освен че го подхранва в дълбочина.

Що се отнася до целината, да ви кажа, че тя е един от най-леките зеленчуци за нея висок процент във водата (почти 95%). Затова е идеално да помогнете на тези, които искат отслабнете. 100 грама целина има само 16 калории.

Както повечето зеленчуци съдържа голямо количество фибри, какво причинява подобряване на храносмилателния транзит и избягва повишаването на холестерола в кръвта. И има много витамин Ц.

Той е много добър източник на фолиева киселина, калий и витамини В1 и В6. Целината също предлага добър източник на витамин В2 и калций.

Това е балансиращ зеленчук! Ето защо той е много диуретик благодарение на натрия и калия, съдържащи се в сока от целина.

И сега, когато знаем ползите от двете съставки, откривам чудото да ги комбинирам: Любимият ми детокс сок.

Приготвя се много лесно и е много вкусно.

Разбъркваме в блендер джинджифил, целина, 2 ябълки и 2 липа.

Тъй като не съдържа захар, можем да добавим малко подсладител, за да подсладим вкуса.

И готово! идеалната глазура за завършване на прочистваща диета.