Пълен списък на хранителните добавки, какво означава всяко число, примери за храни, класификация, видове добавки и рискове за здравето.
Описание:
Синтетичен оцветител. Наситено е до тъмночервен цвят. Получава се от петрол. Принадлежи към групата на азо багрила. Създаден е в САЩ, за да замени Amaranth (E123) и да избегне неговите вредни ефекти. В момента е най-консумираната червена боя.
Употреба на добавката:
Използва се в кисели млека, желета, пудинги, десерти, сладоледи, сладкиши, захарен памук, бонбони, сладкиши, конфитюри, зърнени храни, вафли, сладкиши, безалкохолни напитки, напитки, сосове, закуски и месни продукти. Използва се и в мастилото за татуировки.
Други имена:
Червен 40 лак, Червено езеро, Червено 17, CI Храна Червено 17.
Странични ефекти:
Възможна хиперактивност при деца. От 2009 г. в Европа е задължително да се посочи подробно следното известие на етикета: „Това може да има отрицателни ефекти върху дейността и вниманието на децата“. В големи дози той е освобождаващ хистамин и може да увеличи симптомите на астма и да причини екзема, копривна треска и безсъние. Тъй като е азо багрило, може да причини непоносимост при хора, алергични към салицилова киселина. Дългосрочно причинява рак на пикочния мехур при лабораторни животни.
Ниво на токсичност:
Търсения: хранителна добавка E129, значение на номер E-129, за какво е кодът SIN129, каква добавка е SIN-129, рискове и противопоказания на INS129, купувайте продукти, съдържащи INS-129, нефт, канцерогенни. Варианти: червено, червено, алура, алура, аюра, аюра, примамка, алуро, A-C, CA, C-A. Класификация: синтетични оцветители
Хранителните добавки, консумирани по умерен начин, в количествата, които се добавят фабрично в продуктите, при хора без алергии или непоносимост, не представляват риск за здравето, ако тяхната промишлена употреба е разрешена като съставка за тази храна или напитка