Днес искам да ви разкажа няколко здравословни идеи за приготвяне на рецепти за вегетариански опаковки. Без месо и пълни с вкус, много възможности, опитахме ли?

Много пъти си чупим главите с предложенията, които имаме за вечеря. Ако всеки ден се мъчите да знаете какво да ядете за вечеря, тази статия ви интересува. Обикновено трябва заложете на леки ястия, които не са твърде тежки за стомахаили тъй като се препоръчва да се яде малко и да не се заспива веднага след вечеря. Обвивките са прости рецепти, които могат да служат като идеи за вечеря, както и като здравословна закуска и това, което ви донасям днес, е включено във вегетарианската диета. Ако се осмелите да смесвате вкусове, опитвате нови неща и комбинирате съставки, нека създадем перфектната рецепта!

рецепти

Фета сирене и обвивка от спанак

Страхотна рецепта както за аперитив, така и за лека вечеря или здравословна закуска. Обичам да смесвам всякакви сирена с някои зеленчуци, вкусно е и съчетавате целия вкус на сиренето със здравето на зеленчука. Ще ни трябва:

  • Царевични тортили
  • 100 грама сирене фета
  • 1 зрял домат
  • Бебешки спаначени листа
  • Зехтин
  • Зърна от киноа

Започваме с поставяне на шепа киноа в тенджера с вряща вода, много здравословна и бърза съставка за приготвяне. Оставяме го да се готви 5 минути и когато е готов, отцеждаме и запазваме. След това загряваме тиган с пръскане на масло (по желание) и загряваме. В средата на обвивката ще добавим сиренето фета, пресните листа спанак, домата, нарязан на малки кубчета и киноата.

Важно е да не добавяте твърде много количество тъй като можем да имаме проблеми при затварянето му и може да го изпуснем навсякъде. По-добре да правите повече обвивки, отколкото да ги пълните твърде много. Накрая сгъваме и навиваме тортилата в същия тиган и създаваме обвивката във формата на кръг. Умно!

Растително разбъркване увийте увийте

Друга проста рецепта, пълна с вкус, благодарение на подправките. Идеален за вечеря, тъй като е много лесен и бърз за изпълнение. За тази рецепта ще са ни необходими:

  • 1 тиквичка
  • Царевични тортили
  • 1 малка червена глава лук
  • Спаначени листа или агнешка салата
  • Половината зелена чушка
  • Половин червен пипер
  • черни маслини
  • Зехтин
  • Подправки на вкус

Започваме с измиване и нарязване на всички зеленчуци. Имаме възможност да ги нарежем на кубчета или по стил жулиен, тоест на ленти. След това изсипваме струйка масло в тиган и когато е горещо добавяме всички зеленчуци, оставяме на умерен огън за около 7-10 минути, докато видим, че са нежни и готови. Когато имат цвят, отстранете от огъня и ги запазете.

В кръгъл тиган или тава добавете царевичните тортили, за да оформите обвивката. В същия тиган ще добавим съставките, които сме приготвили преди това и ще добавим някои подправки като черен пипер, подправка или магданоз. Препоръчвам ви да използвате няколко листа босилек защото му придава страхотен вкус. Загрейте, докато тортилата стане златистокафява и тя ще бъде готова.

Увиване на патладжан и сирене рикота

Перфектната комбинация от зеленчуци, увити в много специално руло. Неустоимо предястие и най-лесният начин да направите конвенционално ястие уникална презентация. Трябва

  • 2 патладжана
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаша сирене рикота
  • 1 чаша песто (направено или закупено)

На първо място ще използваме тиган или скара и ще поставим топлината висока. Ще нарежем патладжаните на филийки или филийки, достатъчно широки, за да не загорят. Ще добавим малко зехтин, за да са идеално златисти.

След това ще ги оставим да се охладят, за това ще ги оставим настрана в чиния или плато. Сега ще смесим сиренето рикота с пестото, можем да добавим няколко лимонови гуми, изстисквайки го по такъв начин, че да знаем количеството, което добавяме, то дава много добър вкус!

С помощта на лъжица сега ще разпределим пълнежа, който сме създали с рикота и песто върху резените патладжан. Това е рецепта, която можем да направим на вкус, тоест можем да въведем всяка съставка в филийките. Ще бъде готово!

Увийте сирене с различни зеленчуци

Различна и вкусна рецепта. Идеален за използване като първо ястие. Това е много гъвкава рецепта, може да се адаптира към всяка съставка и най-доброто от всичко е, че можем да добавяме онези храни, които ни харесват най-много. Ще ни трябва:

  • 100 грама сирене рикота
  • 75 грама сирене Cheedar
  • Листа от розмарин
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • Гъби

Както вече ви казах, съставките могат да служат като ориентир, но наистина можете да добавите съставките, които искате, дори месото. Започваме с нарязването на зеленчуците много тънки. В тиган с горещо масло добавете лука и задушете за 3 минути. След това добавяме останалите ситно нарязани зеленчуци, като добавяме и подправките (розмарин, сол, черен пипер ...). Когато станат нежни, махнете от котлона и ги запазете.

В тиган или тава затопляме обвивката и добавяме соса, който сме приготвили в допълнение към сиренето рикота и кашкавала, ще видите как му придава много мека и пухкава текстура. Загрейте царевичната тортила до златисто кафяво и тя ще бъде готова.

След като знаете как да направите увиване, може да е добра идея за вечеря с приятели и да ги изненадате с уменията си за готвене. Както при пиците, обвивките са много гъвкави и се адаптират към всяка съставка, това зависи само от вашите вкусове. Как е вашето идеално увиване?