Но в ежедневието, на първо място сред хората от военната професия, се нарича доста грубо: перлофан, пяна гума, керси, винтове, шестнадесет фракции, буби, сечка.
Всъщност това не е изненадващо...
Просто много хора са свикнали да виждат зърна от перлен ечемик, които се носят сами в супа или под формата на грозд, залепени в чиния, и не осъзнават, че ечемичената каша трябва да се готви със специална ревност...
Освен това те не приемат, че поради полезните си свойства той всъщност е най-ценният продукт за здравето на тялото...
Ечемичена каша - нашата сила!
Ечемикът е пълнозърнест, белен и полиран трик от ечемик.
Хората, които се интересуват от историята на гастрономическите традиции, може би знаят, че дори в древен Рим гладиаторите са се хранили с ечемичена каша, вярвайки, че тя дава невероятна сила на войниците...
А за Питагор и неговите ученици, според неговото убеждение, диетата с ечемик внесе специална концентрация на ум и бодрост в умствената работа...
Изследването на химичния състав на продуктите от ечемик потвърди предположението за наличието в тях на много важни елементи, които допринасят за укрепването на организма.
Перленият ечемик е богат на хранителни вещества, фибри, витамини и микро и макро елементи.
Той може да се превърне в един от основните компоненти на балансираната и балансирана диета.
Перленият ечемик е в състояние да нормализира функционирането на храносмилателната система, да подобри състоянието на чревната микрофлора, поради обгръщащите и антиацидни ефекти...
Освен това елиминира токсичните вещества от тялото. и улеснява протичането на алергичните реакции, благодарение на аминокиселините, които намаляват податливостта на човешкото тяло, страдащо от алергии, към външни стимули.
След като получихме запаси от витамини от група B, PP, A, D, E, никотинова и фолиева киселина, можем да укрепим имунната система, да запазим зрението, да защитим нервната система, да укрепим ноктите, косата, костите и зъбите, както и да осигурим здрава и чиста кожа.
Сред 16-те минерала, присъстващи в състава на перления ечемик, фосфорът е особено важен, тъй като не само подобрява метаболизма, ендокринната система се нормализира, но мозъкът напредва.
Също така, като пореден хит, напълнете тялото с калций, магнезий, калий, желязо, цинк, хром, селен, мед, манган, молибден, естествен стронций, никел и кобалт, бром и йод.?
И каква полза ще имаме от аминокиселината лизин?!
И ще засилим работата на сърцето, ще се заредим с жизнена енергия, ще можем да устоим на вируси, да забавим появата на бръчки, да направим кожата мека и копринена.
Поглъщайки ечемичена каша, можем да се отървем от гъбични заболявания, тъй като компонентът на хордецина в състава на ечемика е надеждно оръжие в борбата с бактериите и гъбичките...
Каша - НЕ Малаша
Сега, когато вече беше казано много за удобството на редовното включване на каша от перлен ечемик в ежедневното меню, е време да разкрием тайните на правилното приготвяне на каша от перлен ечемик, за да зарадваме най-взискателния гурме...
Така че първо.
Преди процеса на приготвяне на кашата, трябва добре да измиете зърната и да ги залеете със студена вода (на база: литър вода на чаша зърнени храни) или кисело мляко и да ги оставите да се приготвят за предпочитане половин ден (но не по-малко 3-4 часа).
Изберете просторни ястия, тъй като кашата ще бъде освободена 5 пъти повече от първоначалния обем.
След това след желаното време изцедете водата и измийте зърното.
Колко да се вари ечемичена каша научете по-долу?.
След това изберете един от начините за себе си:
-
Пълнеж с ечемик с вода (2 чаши и половина), поставете съдовете на огъня, кипете, след това за половин час или час оставете да къкри или три или четири часа на водна баня. Сварената зърнена култура трябва да се отстрани от огъня и да се увие в топло облекло за около половин час.
Ореховите бадеми са много полезни за жените. Подробности тук. Не забравяйте да прочетете противопоказанията.
Ако крупата не е била напоена предварително, изсипете чаша зърна, измити с вряща вода, оставете да се запари за един час или ври 5-10 минути, след което източете водата.
Налейте 3 чаши студена вода, трябва да сварите зърнените култури с вода и след това да къкри около час.
След това го оставете в предварително загрятата фурна за 40 минути с огън и след това с изключен газ или електричество.
Вашата каша е готова, ако по външен вид и консистенция е подута и гладка.
Уверете се, че тя не смила твърде много.
Многовариатен процес - в процес на "готвене"
Предпочитайки използването на съвременни технологии в кулинарния процес, мнозина не знаят основите на приготвянето на обикновени ястия с негова помощ...
Ще се опитаме да ги разрешим.
Ако вашият избор се основава на приготвянето на каша от ечемик в бавен котлон, започнете с избора на режим.
„Млечна каша“ - времето ще бъде зададено автоматично.
Ако няма такъв режим, изберете режима "Каша", "Елда" или "Високо налягане" и задайте времето на 20 минути.
Ако е възможно, преди готвене, накиснете зърнените култури за един час в студена вода.
След това източете водата, трябва да я превърнете в мулти-пот.
Добавете вода там (в размер на: 2 чаши вода на чаша зърнени храни) и мляко, ако желаете.
В същото време можете да добавите сол и олио.
Чувствайте се свободни да изключите мултикукъра и да изчакате сигнала, който показва завършването на процеса на готвене.
След сигнала трябва да активирате режимите "Охлаждане" и "Отопление" последователно за 1,5 часа.
Това ще доведе до приготвяне на каша.
Ако водата остане в кашата, използвайте режима "Препичане".
Отворете капака, разбъркайте добре кашата, добавете още масло, ако е необходимо.
Главата ме боли: как да отслабна, перлен ечемик?
Ако вашата основна цел при готвене на ечемичена каша е не само желанието да разнообразите диетата, но и да загубите излишни килограми, знайте, че около вас има много привърженици на диета, основана на консумацията на ечемик...
Има и много варианти на тези диети.
Предлагаме ви най-простата диета, не дълготрайна, но строга.
Основното правило: Варете ечемичена каша изключително във вода и забравете за захарта, сладкото и маслото, за да подобрите вкусовите усещания.
Свареният тиган трябва да следва първия метод на готвене, описан по-горе.
Ронлива каша се яде 3-4 пъти на ден в разумни количества (преварена вода с калории от варена ечемичена перла - 106 kcal на 100 грама продукт).
Освен вода, можете да изпиете 1 чаша кефир (нискомаслено или нискомаслено), неподсладен зелен чай или сок, билков чай.
Тази диета не трябва да се спазва повече от седмица, но може да се повтори след месец и половина.
Обикновено с диета от този тип те губят до 4-5 килограма тегло.
През първите два дни тялото губи приблизително 1,5 кг тегло поради елиминирането на излишните течности, токсини и токсини.
Имайте предвид, че като ядете ечемичена каша доста дълго време, рискувате да изпитвате затруднения при изпразването на червата.
Затова увеличете количеството консумирана течност (позволено е да пиете до един и половина или два литра на ден) или добавете леки зеленчукови салати в менюто.
В зависимост от по-дългите диети, можете да добавите други елементи в менюто в допълнение към постната ечемичена каша.
Например:
- За закуска - задушени сливи (до 5 броя) или настъргана зелена ябълка;
- За обяд - Зеленчукова салата и парче риба или постно месо; за вечеря - 100 грама нискомаслено извара с чаша кефир.
Безспорни са и полезните свойства на круша: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznie-svoistva-grushi.html.
Прочетете за корен от джинджифил за отслабване тук. Научете рецепта за отслабване с джинджифил.
И така, след като научихме нещо ново за ечемика от тази статия, се надяваме, че отсега нататък, когато колега иска да ви предложи свински джолан с пържени картофи, те с гордост ще върнат подноса ви с невероятна ечемичена каша. Перла, имайки уверението, че в че е удовлетворяващо, вкусно и изключително полезно.!