Средиземноморска диета, растителна и тире, са показани, ако имате диабет?

Чували ли сте за Средиземноморска диета и растителна диета? Това са модели на хранене, които включват разнообразие от храни и набор от дългосрочни препоръки, които помагат за подобряване на здравето. The следвайки режим на хранене помага за подобряване на контрола на диабета, поддържане на здравословно тегло и подобряване на нивата на холестерола и триглицеридите. В тази статия можете да научите повече за тези модели на хранене, кои са основните им препоръки, ефектите, които произвеждат върху здравето.

растителна

The модели на хранене фокус върху консумацията на разнообразие от храни и напитки и някои конкретни препоръки за разлика от други специфични диети, които подчертават изолирания ефект на специфични храни, напитки и хранителни вещества. Според ADA, модели на хранене, които са показали положителни ефекти върху здравето, в състоянието на хранене и които помагат да се контролират нивата на глюкозата, кръвното налягане и холестерола, са:

1. Средиземноморска диета

две. DASH диета (диетични подходи за спиране на хипертонията)

3. Растителна диета

Средиземноморска диета

Има различни определения за средиземноморската диета, някои институции във връзка с La Фондация Средиземноморска диета определете го като „ценно културно наследство, което представлява много повече от просто хранителни, богати и здравословни насоки. Това е балансиран начин на живот, който включва рецепти, начини на готвене, тържества, обичаи, типични продукти и различни човешки дейности ".

През последните няколко години ефекти на здравето от средиземноморската диета демонстрира по-добър контрол на глюкозата, помага за отслабване, подобрява здравето на сърцето, може да предотврати някои видове рак; тези Ползи се дължат на активен начин на живот, контрол на теглото и диета с ниско съдържание на червено месо, захар и наситени мазнини и високо съдържание на продукти, зеленчуци, ядки и други здравословни храни.

Препоръки за средиземноморската диета

Средиземноморската диета основава диетата на следното препоръки:

Тире диета (диетични подходи за спиране на хипертонията)

Диетата DASH е проектиран от NHLIB (Национален институт по здравеопазване Национален институт за сърцето, белия дроб и кръвта) за лечение и/или предотвратяване на високо кръвно налягане (хипертония) Този модел се основава на включването на зеленчуци, плодове и млечни храни с ниско съдържание на мазнини, а в умерени количества пълнозърнести храни, риба, птици и ядки можете да включите червено месо, сладкиши и мазнини в малки количества. (Пълно ръководство на NHLIB)

Тире диетични версии

Този модел на хранене има 2 версии:

  • СТАНДАРТЕН. Можете да консумирате до 2300 милиграма (mg) натрий на ден.
  • НИСКО В НАТРИЯ. Можете да консумирате до 1500 mg натрий на ден.

Целта на тази диета е намаляване на приема на натрий, включете разнообразие от хранителни вещества с плътна храна, които спомагат за понижаване на кръвното налягане, като калий, калций, магнезий и фибри; Характеризира се и със своята ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол и общо мазнини.

В допълнение към подпомагането на контрола на кръвното налягане, проучване от 2011 г., публикувано в списанието Diabetes Care, установява това след 8 седмици проследяване на диетата DASH беше възможно да се намали нивото на гликиран хемоглобин и глюкоза на гладно.

Диета на растителна основа

Това е начинът на хранене на основата на растителни храни, включително плодове, зеленчуци, ядки, семена, масла, пълнозърнести храни и бобови растения; може да включва малко или никаква животинска храна.

Растителната диета не е изключително вегетарианска диета, последните се класифицират като гъвкаво-вегетарианска, пескатарианска, лакто-вегетарианска, лакто-о-вегетарианска и веганска диета.

The разлика между растителната и вегетарианската диета е, че последните могат да включват ултрапреработени и рафинирани храни като бързо хранене, хляб, сладки напитки, бисквитки, само като се има предвид, че те не съдържат храни от животински произход; докато растителната диета в допълнение към разчитайте на растителна храна препоръчително е избягвайте ултрапреработени храни като бисквитки, преработено месо, зърнени храни, рафинирани захари, бисквитки и сладки напитки.

Доказано е, че растителната диета има полезни ефекти върху здравето, включително контрол на глюкозата, кръвното налягане и в зависимост от консумацията на калории може да ви помогне да отслабнете или да поддържате здравословно тегло. Това се дължи главно на включването на растителни храни, които осигуряват значителни количества хранителни вещества, фибри, витамини и минерали и второ, на изключването на ултрапреработени храни.

Препоръки за растителна диета

Растителната диета се състои от:

  • Яжте много зеленчуци: във всяко от храненията и в различни цветове.
  • Променете начина, по който мислите месо: може да се включи в минимални количества.
  • Избирам растителна мазнина като масло за забрава, ядки, сушени плодове, семена и авокадо.
  • Включете цели зърна за закуска
  • Консумирайте плодове за десерт.

Сравнение на хранителните модели

Доказано е, че трите модела оказват влияние върху здравето, но един не е по-добър от друг, те просто са различни, ако искате да приемете хранителен режим, той трябва да се основава на лични и културни предпочитания, знания и цели на здравето, достъп до храна в региона и желанието, способността за изпълнение промени в хранителните навици и съветите на здравен специалист.

2 порции риба и миди на седмица
2 до 4 порции яйце на седмица

The Американска диабетна асоциация (ADA) в "Стандарти за медицинска помощ при диабет 2019", като част от хранителни цели за лечение за пациенти с диабет и преддиабет препоръчват популяризиране модели на здравословно хранене които се фокусират върху разнообразни храни с богата на хранителни вещества и адекватни порции, които помагат за поддържане на здравословно тегло, поддържане на глюкоза и кръвно налягане в нормални граници за предотвратяване и контрол на усложненията на диабета.

В момента повечето насоки и стандарти за контрол на диабета споменават това няма конкретни дистрибуции за консумация на въглехидрати, протеини и мазнини, ако не и адаптиране на индивидуализиран режим на хранене към характеристиките и хранителните нужди на всеки човек. ДА СЕ дългосрочно има по-добър ефект върху здравето приемането на режими на хранене във връзка със здравословен начин на живот, отколкото спазването на специфични диети или включването на изолирани храни.

Това са модели на хранене, които са определени с течение на времето и са проведени изследвания, за да се знае ефектът, който имат върху здравето, но НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ, че всеки човек има различни характеристики и цели в контрола на диабета; важно е да се консултирате с вашия лекар и нутриолог, за да получите по-добри съвети.

Автор: Лизет Гутиерес Аренас. Диетолог и педагог по диабет, магистър по епидемиология и здравна администрация. Член на екипа за писане на SocialDiabetes.

Ако все още не сте опитвали SocialDiabetes, изтеглете го БЕЗПЛАТНО от тук: