Echpochmak - (chpochmak. Tat), буквално триъгълник национално татарско ястие, мая за печене, тестото поне без мая, пълнено с картофи, месо, обикновено агнешко и лук. Определящата характеристика на ястията не е начинът и начинът им на готвене, при които пълнежът се поставя в суров ечпочмак, за разлика от други подобни продукти.
Състав:
• За масата:
Мляко 250мл
1 чаена лъжичка захар
1 торба (7g) суха мая
100гр масло,
100 мл крем,
1 яйце,
2 чаени лъжички сол
брашно маса с правилна консистенция.
• За пълнежа:
500 г кайма (говеждо, агнешко)
6 бр. Картофи със среден размер,
2 малки лука,
Сол
пипер и любимите ви подправки.
Мляко, загрято до телесна температура. Част от млякото се изсипва в отделен контейнер, изсипва се захарта и маята, поставя се на топло място за 10 до 15 минути (докато "шапка от пяна"). Останалото мляко се изсипва в чаша, добавят се яйцата, солта, заквасената сметана, предварително омекотеното масло и бирата. Омесете мека кърпа, хванете леко ръцете на тестото и поставете на топло място. До тестото "годни" zaymёmsya пълнеж: фино смлян лук нарязан на кубчета картофи сол черен пипер и всякакви подправки. Всички добре разбъркайте За да се образува триъгълна баничка (може да се остави в средата на малка дупка). Смажете ги отгоре с жълтъка, поръсете със сусам и поставете във фурната на 160 c. С за 50-60 минути.
1. чипове. Той сам по себе си е вид картофи, който не е полезен по никакъв начин, който не е бил приготвен. И всички чипове, че няма нищо естествено: някои канцерогени, масло, ароматизанти и подобрители на вкуса. Яжте често чипс, изправен пред рак и проблеми с теглото. Същото може да се каже и за пържените картофи.
2. Сода. Тонирана вода с мехурчета много по-вредна от гваш, разредена във вода и разредена със захар. Някои хора вярват, че е най-добре да пиете сода за бързо хранене, но това не е вярно: усещането за сод на глад, което причинява яденето на друг бургер. Между другото, диетичната кока кола не е по-добра от обичайната кока-кола, която съдържа заместител на захарта, която е в пъти по-вредна от.
3. Бърза храна. Съвсем очевидно е, че този продукт ще получи списък с най-вредните. Опитайте се да посочите поне някои от неговите предимства, в допълнение към скоростта и ниската цена. Те не са. За да заситите бързо глада си, можете да приготвите подобен сандвич със сирене, зеленчуци, маруля, скариди. И това без сос и майонеза.
4. майонеза. Говорим за магазина майонеза. Ако спрете да използвате този продукт, можем да видим как няколко сантиметра в талията ще бъдат много по-малко. Сред майонезата можете да добавите и доматен сос и различни сосове. Те съдържат ароматизанти, мазнини и подобрители на вкуса, естествени компоненти, но не ги съдържат. Още по-добре е да замените нискомаслената заквасена сметана. По този начин ще бъде по-вкусно и здравословно.
5. Сол и захар. Както е добре известно, и солта, и захарта - бяла смърт. Солта предотвратява преминаването на вода в тялото и се отлага на най-желаните места. Със захар и най-очевидното - за всеки, който отслабва - това е враг номер едно. Тези продукти се отказват напълно невъзможно, но ако nedosalivat храна, скоро свикнете с естествения вкус на храната, девствената сол. Захарта трябва да бъде заменена с мед.
6. Алкохол. За опасностите от този продукт е известно на всички. Те пият алкохол веднъж седмично - това е алкохолизъм, не знам как да прекарам трезва ваканция - също. За начало трябва да се откажете от евтиния алкохол по вид бутилирана бира и пакетирано вино Tetra Pak. Друг вариант - можете да видите нелепата компания.
7. колбаси, пушени. Кой знае за какво става въпрос за приготвени колбаси и колко време на седмица. Осоляването и месото са необходими само за да се гарантира, че ще продължи по-дълго. Естествено, полезните елементи с времето изчезват, но разлагането в колбаса не спира. Но не сте забелязали, защото в колбасите се добавят ароматизатори и подобрители на вкуса.
8. Пържени. Готвенето в слънчогледово олио или маргарин в храната убива всички полезни свойства, докато разпространява канцерогени. Също така, по време на печене течността в продукта се заменя с масло, което прави повече калории. Като алтернатива можете леко да изпържите храната до кафяво и след това да завършите готвенето на ястията в двоен котел или във фурната.
9. Сладко. Сред вредните сладкиши могат да се разграничат сладко, дъвчащи бонбони, близалки. Те са много по-вредни от парче торта. Работата е там, че те съдържат огромни количества изкуствени оцветители и аромати. Ако искате сладко, опитайте се да ядете мед, ядки, ако шоколад - задължително горчиво.
10. Бял хляб. Това включва всички продукти от брашно. Прясно изпечените кифлички или бял хляб са много вкусни, но в такива печени продукти изобщо не са полезни. Работата е там, че брашното ги прави вече почистени за хранителни фибри. Затова е по-добре да ядете пълнозърнест хляб - той е много по-полезен.
нискомаслено извара - 1 пакетче (200-250 г)
банан - 1 бр.
Извара, за да се постави в купа, пюре vilkoy.Banan фино котлет (или решетка), добавете към tvorogu.Tschatelno smeshat.Protiven положи мазнина или мазнина хартия. Споделете в него лъжица извара и печете във фурната за 10-15 минути на умерен огън.
Готвач! - Най-голямата общност от готвачи кр. Регистрирай се!
Състав:
Apple - 1 компютър
Стафиди - 1 чаена лъжичка
Кафява захар - 1 супена лъжица
Карамел - 2 броя
Канела - ½ чаена лъжичка
Бутер тесто
Яйце - 1 бр.
Вода - 1 супена лъжица
подготовка:
Температура на фурната 180 ºC.
Разбийте яйцето с 1 супена лъжица вода.
Нарежете ябълката в шапка, тя ще я спаси. Изрежете сърцевината на ябълката.
Отстранете кожата. Смесете захарта и канелата.
Смесете ябълките в смес от канела и ябълки. Вместо това сложете карамелената сърцевина.
Затворете капака отляво (с дантела) Увийте ябълковото бутер тесто размразено.
2 Нарежете лист тесто и ги поставете около vetochki.Smazhte ябълково тесто с разбито яйце.
Затворете фолио от ябълки, здраво придържайки, за да не репетирате, по-скоро обратното - обвиване, без да докосвате максималния тест.
Печете около 20 минути, отстранете алуминиевото фолио и поставете във фурната, така че тестото да втаса и да покафенее (около 20 минути).
Извадете и сервирайте.
Готвач! - Най-голямата общност от готвачи кр. Регистрирай се!