Не трябва да пиша отрицателни отзиви или коментари за това, което чета или виждам в интернет. Преди го правех, но научих, че това е загуба на време и усилия, което в моя случай нямам.

други думи

Но в този случай бих искал да направя малък преглед или коментар на книга за храненето, която наскоро прочетох. Именно от книгата споменавам в заглавието.

Обичам да чета за храненето, спорта и здравето. Аз съм читател на Vitónica, Marcos Vaszquez, Aitor Sanchez, Julio Basulto, Comiendo con María podcast ... и т.н. С други думи, опитвам се да се информирам и да се уверя, доколкото е възможно, че това е информация с научна основа и основаваща се на проучвания. Макар и винаги с голяма предпазливост, тъй като вече знаем, че например компанията Coca Cola е сътрудничила и си сътрудничи в проучвания, които пряко или косвено им носят полза. С други думи, трябва да ходите с оловни крака, това е, което има. И то е, че храненето не е точна наука, подобно на медицината, и непрекъснато се откриват нови неща и се случват "промени в парадигмата", както се казва в Converso72. Както е известният случай на наситени мазнини ... да цитираме пример или захар. Но да отидем на бъркотията, която ми липсва.

Стигам до същността. В тази книга се прави следното твърдение: „Ако ядем райска ябълка преди да пием алкохол, не се напиваме“. Буквално копиран от книгата. Има го, с няколко яйца и японците са толкова удобни. Има много коментари ...

Освен че не прави в цялата книга коментар или споменаване за токсичността на алкохола, третирайки го по много весел начин, така да се каже. За мен това бие саке ... и "Да живее виното!" както каза Мариано.

Не забравяйте, че този японец е лекар и хирург, ще го оставя там ...

Друго твърдение, също буквално копирано от книгата: „само за една седмица, откакто стартирахме Еднодневния, един план за хранене, телесната миризма почти ще изчезне“. Поредната перла, която този човек пуска. Това ми напомни за биографията на Стив Джобс, който каза, че като вегетарианец, той не използва дезодорант, още едно от многото неща, от които трябваше да страдат неговите колеги, който говореше за непоносимата му воня. Отново има много коментари ...

И това, което този човек разказва в книгата, е по-старо от кашлицата. За да го обобщим, той обяснява предимствата на периодичното гладуване, протокол за храна, който е станал модерен, но произхожда от добре познатия и исторически пост. Това, което се случва, е, че сега, след много проучвания и медицински опит, многобройните ползи за здравето и за някои заболявания са научно доказани. Посочете Нобеловата награда за медицина за 2016 г., откриването на автофагия, едно от предимствата на гладуването и тясно свързано с кетозата. Значи не сте открили барут ...

Става въпрос просто за периодично гладуване, което причинява известните ефекти на кетозата и топчетата. От само себе си се разбира, че този метод на хранене не е препоръчителен за всички, както е обяснено в книгата.

Хубавото на тази книга е, че тя ви учи да разбиете вековния мит, че ако не ядете х часа подред, падате на земята или гладувате, или изяждате мускулите си, или каквато и да е глупост на дежурство, хранителната промишленост ни даде. преподават като истина и е, че ни заблуждават като китайци, или е било като японци?.