Яйцата са една от най-популярните храни по света, а също и една от най-гъвкавите. Перфектно за ядене по всяко време на деня, независимо дали са пържени, сготвени, накиснати във вода, в омлет, като съставка в други препарати, сладки, солени, само бели, само жълтъци и т.н. The начини за приготвяне на яйце има много начини да се ядат яйца!

яйца

Към това трябва да добавим, че всяка държава и ъгъл на планетата има различен начин за приготвяне и ядене на яйца и че сме направили обиколка из нея, за да ги открием. Днес, Световният ден на яйцата, искаме да споделим с вас единадесет начина за приготвяне на яйца по целия свят С което се надяваме да ви изненадаме и да отворим желанието да влезем в кухнята, за да ги приложим на практика. Виждаме ли ги?

Тамагояки (Япония)

Тази закуска се състои от тънки яйчни слоеве, които се търкалят в спирален модел, нещо като руло от яйца. Въпреки че обикновено се яде на закуска, тамагояки може да се нареже на хапки и да се включи и към обяда. За приготвянето му се използва любопитен тиган с правоъгълна форма.

Kwek Kwek или Tokneneng (Филипини)

Kwek kwek е a много популярна улична храна във Филипините се състои от твърдо сварени пъдпъдъчи яйца, покрити с тесто, подправено с ахиот, което му придава много характерен оранжев цвят и пържено. Сервират се със сладко-кисел сос и са много лесни за приготвяне, така че продължете и си ги вземете!

Къри яйца (Индия)

Въпреки че не сме свикнали с определени видове подправки и пикантната масала не е първото нещо, което ви идва на ум да придружава твърдо сварени яйца, тези къри яйца са просто вкусни. След като яйцата са сварени, те се добавят към лук и доматен сос, подправен с къри, горчица и куркума. Това е много ароматно, интензивно и много здравословно ястие, тъй като не съдържа много калории.

Foo Young (Китай)

Китайската гастрономия е създателят на яйцата Foo Young, чиято подготовка е много подобна на тази на класически тортили или омлети. Съставките, с които се приготвя обаче, варират, включително кълнове от боб, лук, целина, свинско, пилешко и телешко. Много пълноценно хранене.

Бибимбап (Корея)

Това е едно от най-популярните ястия в Корея извън нейните граници и не е изненадващо, тъй като е цялостно и перфектно като едно ястие. Състои се от хрупкав слой ориз отдолу, последван от пресни зеленчуци, кисели краставички, свинско месо и яйце отгоре. Това е идеалната храна.

Shakshuka (Северна Африка)

Навсякъде в северната част на Африка и в други арабски страни се яде тази вкусна рецепта, която тържествува заради своята простота. Шакшука готви се в тиган и част от основа от доматен сос, гарнирана с чушки, куркума и кимион. В него се готви яйцето, което е много сочно и без калории на пърженето, с което сме свикнали в Испания.

Менемен (Турция)

Менемен е много проста турска семейна рецепта за бъркани яйца. Яйцата се приготвят заедно с набор от зеленчуци сред които са червеният пипер, зеленият пипер, лукът и доматът. Подправя се с билки и вуаля. Приготвя се много лесна и бърза закуска, но много вкусна.

Хачапури (Грузия)

В Грузия яйцето не се потапя с хляб, както правим ние испанците, а се използва за приготвяне на хляб, пълен със сирене, типично за района на Кавказ. Хлябът може да има различни форми, но най-характерното е форма на очите вътре в която се вижда пълнежът и където жълтъкът на яйцето напомня на зеницата.

Куку Сабзи (Иран)

Kuku е като лека и пухкава фритата с много пресни билки, зеленчуци или месо. Може да се яде топло или студено, като предястие, гарнитура или лека храна, придружена от кисело мляко, салата и хляб. Приготвя се на огън, но можете да използвате и фурната при приготвянето му. Е традиционно новогодишно ястие, билките символизират прераждането, а яйцата плодородието и щастието на годината, която започва.

Chilaquiles (Мексико)

Това е типично мексиканско ястие, приготвено от пържени или препечени парченца царевична тортила, окъпани в зелен или червен чили сос. Може да съдържа други съставки като пиле, хоризо, сирене, сметана, лук, авокадо и, разбира се, пържени яйца. Обичайно се счита за сутрешно хранене, което се сервира почти винаги по време на закуска.

Денвърски омлет (САЩ)

Както подсказва името му, омлетът от Денвър или тортилата Денвър е основно омлет, съставен от лук, червени чушки и зелен пипер. Може да се допълни с нарязана на кубчета шунка и/или сирене, или вътре, или поръсена върху повърхността. Любителите на месото също добавят бекон към ужаса на пуристите.