причини

10 ПРИЧИНИ, ЗАЩО ИСКАТЕ ДА ЯДЕТЕ ЯБЪЛКА НА ДЕН

Повечето от нас знаят поговорката „Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен„Което се превежда на испански като„ ябълка на ден, държи лекаря далеч “. Но тъй като ми харесва, че поговорките „рима“ го превеждам като: „ябълка на ден, лекарят ще ви спести ".

Сезонът на този плод започва и продължава много месеци. Въпреки че имаме целогодишно, те се събират от края на септември до края на ноември, така че е подходящо време да отидете на пазара и да видите голямото разнообразие, което има:

  • Златна ябълка: блестящ, златист и свеж. Това е, заедно със сорта Fuji, един от най-сладките сортове. Той се използва широко за приготвяне на сокове. Нашият ябълков сок се прави с този сорт.
  • Фуджи ябълка: цветът му може да варира между червен и розов. Мнозина го сравняват с естествената сладост на меда.
  • Ябълка Pink Lady: розова кожа, макар и със зелени или жълти тонове. Перфектен за салати.
  • Гала ябълка: червена кожа с няколко оранжеви ивици и жълтеникава основа. Идеален за ябълков пай, той също може да се яде суров или дори печен.
  • Червена вкусна ябълка: сочно и ароматно месо. Придружавайте салати и солени ястия.
  • Ябълка Granny Smith: зелен, много кисел и свеж. Обикновено придружава ястия, които се нуждаят от ново докосване.
  • Ярка ябълка: Това е мутация на Red Delicious, идва от Съединените щати. Кожата му е блестяща с червени и зеленикави ивици.

В допълнение, не можем да забравим типичния АСТУРСКИ ЯБЪЛ, който се произвежда от 22 сорта ябълки, добре каталогизирани и идентифицирани от Регулаторния съвет за астурийското наименование на ябълковото вино.

Но защо яденето на ябълка на ден е здравословно? Е, ще обобщя предимствата на ябълките в 10 точки:

Регулира червата ни

В ябълката има вещество, наречено ПЕКТИН (в пулпата, въпреки че една пета от него е в кожата). Поради образуването на гел и характеристиките на поемане на вода на пектина, можем да кажем, че ако се яде суров и с кожата на кожата, той е слабително, но ако се консумира обелен, настърган и потъмнен, има обратен ефект (стягащ).

Засища апетита

Пектинът сигнализира на мозъка ви, че вече сте сити, така че не ви се яде повече.

ТАРТАРНАТА и МАЛИНОВАТА киселини спомагат за по-доброто усвояване на мазнините, които консумираме, поради което е идеална като десерт след обилно хранене. Ако преживявате момент на хранително безпокойство, ябълката е вашият плод. Освен това, тъй като има ниско калорично съдържание (едва 80 калории/150 грама), можете да го приемате като аперитив в средата на сутринта и по този начин да избягвате лека закуска, ако сте на диета.

Предотвратява сърдечно-съдови проблеми

Според European Journal of Clinical Nutrition, един от фитохимикалите в ябълката е QUERCETINE, който предотвратява сърдечно-съдови проблеми, възпалителни заболявания, астма и дори мускулни контрактури.

Той е антиоксидант

Съдържа флавоноиди, които действат срещу свободните радикали и почистват артериите, помагайки за предотвратяване на рак и клетъчно стареене.

Избягвайте безсънието

Благодарение на съдържанието на витамин В12.

Като естествена паста за зъби

Ябълковите влакна, заедно със силата на дъвчене, имат влачещ и почистващ ефект върху остатъците от храна в устата и укрепват венците. Тъй като е ароматен плод, той действа и като се бори с лошия дъх. Но не е заместител на четката за зъби!

За укрепване на косата и ноктите

Осигурява желязо, необходимо за здрава коса и нокти. Освен това съдържанието му на витамин В5 (пантотенова киселина) насърчава възстановяването на косата.

Срещу акне

За да се избегнат акне е необходимо да имате хидратирана и пречистена кожа; в този смисъл е добър източник на вода (85%). По същия начин, тъй като не съдържа мазнини или рафинирани захари, не допринася за причиняването им.

Като изотонична напитка

Ябълката е с 85% вода и съдържа разтворени витамини, минерали и захари; следователно този плод утолява жаждата и поддържа нивото на водата във всички клетки на тялото.

Удобни за носене и хранене

Не се нуждае от взискателни температурни условия, така че може лесно да се носи и може да се приема по всяко време на деня.

Когато купувате ябълки, не вземайте тези, които имат подутини, меки петна или са набръчкани. Купете ябълките, които са твърди, с непокътната кожа и без подутини. Съхранявайте ги на стайна температура на хладно място, което не им дава много светлина. Също така в отделението за плодове и зеленчуци на хладилника.

Но ако ги консумирате при стайна температура, ще оцените по-добре аромата им.