Купуването на цяло пиле и почистването му у дома е много лесно и е много по-евтино от закупуването на варено.
Първото нещо е да изберете качествено пиле, има различни видове пилета: бели, жълти, свободно отглеждани, органични, ...
Пилешкото месо се консумира широко за лесното му усвояване. В допълнение към факта, че малко пилешко филе ни осигурява 30% от протеините, от които тялото ни се нуждае ежедневно.
Това е месо, много богато на витамин В, които са от съществено значение за нервната система.
Съдържанието на мазнини е минимално, тъй като е едно от месата с по-малко мазнини.
И ни помага да поддържаме костите и зъбите здрави поради приноса си на минерали като фосфор. Калий, който помага на мускулите и нервите. И желязото, така необходимо за образуването на червени кръвни клетки.
Имайки вече нашето пиле у дома, първото нещо, което трябва да направите, е с помощта на ножа да премахнете перата, които могат да останат, трябва да задържите перата между ножа и пръста и да дръпнете.
Може да има някои малки или малки красиви, които не могат да бъдат отстранени с ножа, за да се направи това с помощта на паялна лампа или като се донесе пилето до огъня, те трябва да бъдат изгорени.
Отстранете главата, изрязвайки в кръстовището на две кости на врата и изхвърлете
Поставете ножа през кожата около врата и го издърпайте, като държите врата.
С помощта на нож изрежете частта от ануса, която го заобикаля, оставяйки формата на ромб.
Внимателно отстранете вътрешностите и изхвърлете червата.
Без да се счупи жлъчната торбичка, тъй като тя може да вгорчи месото на пилето, извадете го и изхвърлете. Тази чанта е тъмно зелена.
Запазете сърцето, черния дроб и стомаха.
Отстранете излишната мазнина, която е вътре и изхвърлете.
Също така изхвърлете мазнината от външната страна на стомаха. Когато е чист от мазнини, разрежете надлъжно и извадете несмляното семе и фуражни зърна от вътрешността. След това обърнете и изплакнете с вода. В единия край започнете да повдигате жълтата кожа, която има, тя ще се отлепи като стикер. И си запазете чистия стомах.
Черният дроб, сърцето и шията са много богати на яхнии, а набрашнените и пържени месо са много вкусни.
Изрежете задния край на краката на кръстовището на двете кости и изхвърлете.
Ще бъдете готови да започнете да подправяте и/или да го пълните, за да го изядете цял.
Съвет би бил да сложите малко алуминиево фолио в края на краката им, за да предотвратите изгарянето им.
Надявам се да ви помогне.
1 коментар за "Как да почистим пиле, за да го сготвим цяло"
С голям интерес прочетох статията Ви за това как да почистите пиле, за да го приготвите цяло и мога да кажа
което е една от най-добрите статии, които съм чел.
- Коронавирус как да почистите и дезинфекцирате къщата си, за да я избегнете
- Как да премахнем статичното електричество у дома - как да почистим
- Oosouji е перфектен японски метод за почистване на дома (и ума ви) Home Staging
- Как да направите ZUMBA у дома, за да отслабнете ® Класове и видеоклипове
- Как да почистите куфарите си, така че те да са нови за всяко пътуване