Изварата е едно от сирената с най-високо съдържание на протеини и също така има минимално количество възможни мазнини, всичко това поради факта, че за разлика от другите сирена това няма период на зреене, от друга страна, има донякъде различен вкус, но много вкусно, помага да направите вкуса си много изискан и че много хора могат да му се насладят, без да се налага да хапят толкова много. Можем да го използваме и по много рецепти като заместител на обичайното сирене, което познаваме.
Използва се в диетата на възрастни хора с проблеми с венците, така че ако не могат да хапят много силни неща, това е начин, по който могат да подобрят дневния си калориен прием и също така да допринесат за подобряване на мускулната и костната плътност на много пациенти. Изварата се използва широко поради страхотния хранителен профил, получен от калциевите протеини.
Много хора започват да търсят в света на фитнеса, за да консумират някои храни, които според тях са необходими за мускулния растеж, както можем да видим от ориз или пиле, но истината е, че изварата може да бъде и много здравословна алтернатива за нашето физическо и физическо здраве. също и за да получите добри мускули, благодарение на наличието на протеини, както и на ниско съдържание на мазнини.
В сравнение с нормалните сирена, които консумираме, това е един от най-здравословните варианти, които можем да получим на пазара и най-хубавото е, че на икономична цена, с която няма да имаме оправдание да го изберем като най-добрия вариант. Това е благодарение на факта, че поради липса на какъвто и да е зреене, той обикновено се използва за приготвянето на много рецепти, помагайки да се замени обичайното сирене, което е известно, но истината е, че не само това е важен фактор.
Изварата или рикотата съдържа само около 100 калории на всеки 100 грама, които се консумират, и около 7 грама мазнини на всеки 100 грама, които се консумират, с това имаме, че в сравнение с някои твърди сирена те се получават до 350 калории на 100 грама и някои меки макарони 250 калории на 100 грама. С това имаме по-добър хранителен вариант, при който не рискуваме фигурата си, като се храним богато.
Ползи от извара
Сред предимствата, които можем да извлечем от изварата, можем да имаме следното:
- Витамин В12 не е толкова често срещан в някои немесни храни, но истината е, че в някои млечни храни той може да се набави много лесно и в количества, необходими на нашето тяло за правилното развитие на мозъка, нервите и кръвните клетки, за това е, че консумацията му се препоръчва както на хора с липса на консумация на месни продукти, така и на хора с веганска консумация.
- Той има високо съдържание на фосфор и калций, с което има достатъчно подкрепа при формирането на здрави кости, също и за хора или жени, които започват да имат дефицит на тези два минерала поради остеопороза, за което е силно препоръчително вашата консумация.
- Препоръчва се на хората, които искат да отслабнат, да започнат да консумират извара, тъй като тя позволява балансирана диета, стига да не се злоупотребява. Това, като съдържа много протеини в него, помага да нямаме чувството, че искаме да ядем повече, с което помага, че в диетите не се чувстваме толкова гладни след закуска или обяд.