Пилешките гърди са много търсени при диети
Пилешките гърди са една от най-популярните храни, когато диетата, на скара или печена, се превръща в една от основните рецепти. По този начин много богат и вкусен начин за приготвянето им е да ги придружите с лимонов сос.
ИНГРЕДИЕНТИ: 1 кг филе от пилешки гърди; 2 супени лъжици масло; сок от 1 голям или 2 малки лимона; 1 чаена лъжичка рафинирана царевична каша; Сол; смлян пипер; 500 мл месен бульон или 1 кубче бульон и вода; 2-3 супени лъжици необработен зехтин; домашно картофено пюре за придружаване или зеленчуци на пара.
РАБОТА: Първо подправете филетата със сол и черен пипер на вкус. В тиган добавете олиото и запържете филетата, след което ги извадете и ги оставете в тиган. Поставете маслото в излишното масло (ако е много, отстранете малко) и, когато се разтопи, добавете лимоновия сок и месния бульон. Оставете да заври и го добавете към гърдите. Накрая оставете гърдите да се готвят за 5 минути и добавете рафинираното царевично брашно, разредено в малко студена вода, гответе още 1 минута и готово за сервиране.