Диетата е един от ключовите моменти за поддържане на добро здраве, заедно с упражненията, и това е потвърдено от проучване, което гарантира, че около 11 милиона души по света - всеки пети човек - са починали през 2017 г. в резултат на неправилно хранене и това не отговаря на препоръките, установени от експертите, цифра по-висока от смъртните случаи тютюн (8 милиона) или високо кръвно налягане (10,4 милиона).

случая

За да се стигне до тези заключения, изследването анализира потреблението на 15 диетични фактора: спазвайте диети с ниско съдържание на зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, семена, ядки, мляко, калций, полиненаситени мазнини, омега 3 мастни киселини от морски дарове и диети с високо съдържание на захарни напитки, сол, червено месо, преработено месо и транс-мазнини, от 195 г. държави.

Резултатите, публикувани в списанието The Lancet, показват, че всеки пети човек, около 10,9 милиона индивида (22% от смъртните случаи при възрастни), е починал през 2017 г. в световен мащаб в резултат на лоша диета, която включва ниско ниво на консумация на здравословни храни и високо ниво на по-малко здравословни. Поразителна цифра в сравнение с осемте милиона, които са го направили през 1990 г., въпреки че трябва да се има предвид, че населението също се е увеличило.

Оценка на диетата по държави

Според проучването почти никой регион по света не отговаря на препоръките за прием за 15-те диетични фактора по-горе. Например, адекватната консумация на зеленчуци е правилна само в Централна Азия, на бобовите култури в Карибите, в тропическата зона на Латинска Америка, Южна Азия и Африка на юг от Сахара, омега 3 в Азиатско-тихоокеанската зона.

Консумирайте 10 пъти повече сладки напитки, повече от двойно обработено месо и 86% повече сол от препоръчаните дози

Стар хранителни дефицити те се намират в млякото, ядките и пълнозърнестите храни, в сравнение с преработените меса, сол и сладки напитки, които са най-злоупотребявани. Както обясняват, те приемат около 10 пъти повече препоръчителни захарни напитки, повече от два пъти преработеното месо и 86% повече сол.

Напротив, доставят се само 23% от препоръчаното количество пълнозърнести храни, 16% мляко и 12% семена и ядки. Всичко това увеличава риска от незаразни болести и следователно рискът от смърт.

В Тайланд, Китай и Япония солта е основният рисков фактор за смърт, свързана с диетата, в Нигерия, Египет, Иран, Турция, Индия, Пакистан, САЩ, Германия, Русия и Бразилия, същото е вярно, но поради малко количество пълнозърнести храни, които консумират.

Има и някои страни, които имат малко смъртност, свързана с храната, като Израел, Испания, Франция, Андора и Япония, докато на противоположната страна е Узбекистан, с 892 смъртни случая на 100 000 души, най-високият процент.