диети

F. Hernández et al.

Poultry Sci., 91: 683-692. 2012 г.

С интереса, поставен върху възможностите за намаляване на екскрецията на N от пилета и като се вземат предвид проучванията, проведени върху храненето на бройлери от отделни полове и с дажби, характеризиращи се с намаляване на нивата на протеин по време на тяхното отглеждане, проведохме две опит, за да се види до каква степен това е възможно.

Двата теста са проведени с пилета Ross 308, с еднакъв брой птици от един и друг пол, като са отглеждани поотделно в котило - което е част от търговско съоръжение за 30 000 бройлери - в първото и в батерии, в секундата. Условията за управление бяха еднакви за всички тях, вариращи само по отношение на диетата им, за която бяха тествани 3-те лечения - C, M или L дажбите - посочени в таблица 1.

Таблица 1. Хранителни характеристики на експерименталните дажби

Периоди, дни 1 до 7 8 до 21 22 до 35 36 до 48

Energy Met., Kcal/kg 3 059 3 107 3 150 3 170

Калций,% 0,84 0,80 0,76 0,72

Наличен фосфор,% 0,43 0,41 0,39 0,37

Смилаем лизин,% 1,30 1,20 1,10 1,00

смилаем,% 0,96 0,91 0,86 0,80

Смилаем треонин,% 0,82 0,76 0,70 0,66

Дажба С 24.50 23.00 21.50 20.50

"М 23.00 21.50 20.00 19.00

"L 21,50 20,00 18,50 17,50

(*) Нивата на триптофан в 3-те експериментални дажби за всеки период бяха намалени в същата пропорция като тези на протеина.

Резултатите в края на теста, на 48-дневна възраст, са обобщени в таблица 2.

Таблица 2. Ефект на намаляване на протеините върху растежа на бройлери на 48-дневна възраст (*)

Полове Мъже Жени

Лечения C M L C M L

1-ви опит:

Живо тегло, g 3,529 до 3,423 ab 3,330 b 2,879 2,848 2,826

Съотношение на преобразуване 1,62 b 1,72 a 1,75 a 1,81 1,8 0,83

Кръвна глюкоза, mg/dL 266,6 b 293,4 a 280,6 ab 226,9 255,2 264,5

Албумин в кръвта, g/dL 1,76 a 1,79 a 1,63 b 1,84 1,80 1,78

2-ри опит:

Прием на вода, L. 15.4 a 14.7 ab 14.4 b 14.1 a 13.8 ab 13.1 b

Екскреция на влага,% (&) 85,1 a 82,6 ab 80,6 b 82,5 82,6 79,8

Задържане на N,% 47,6 b 56,0 a 53,3 a 40,8 b 47,1 b 48,4 a

Екскретира се N, g/kg фураж (&) 19,5 15,4 b 15,9 b 21,9 a 18,5 ab 17,6 b

(*) Във всеки пол фигурите на един и същи ред, последвани от различна буква, са значително различни (P 0,05)

(&) В периода от 36 до 48 дни

Както може да се види, при първия опит, намаляването на нивото на протеин по време на отглеждането е причинило значително забавяне на растежа на мъжете, влошаване на скоростта на превръщане, повишаване на нивата на кръвната глюкоза и намаляване на нивата на албумин., всички от тях ефекти, които не се проявяват при жените.

Във втория тест намаляването на нивата на протеини в дажбите значително намалява приема на вода и от двата пола, със съответно по-ниско отделяне на влага при мъжете, макар и не значително при жените. В същото време намаляването на нивото на протеин в дажбите доведе до значително по-високо задържане на азот и по-малко отделяне на азот.

В обобщение, тези факти са важни, за да се намали въздействието върху околната среда на отделянето на азот от фермите за пилета.