Диетите с високо съдържание на протеини, особено растителни протеини, са свързани с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, според анализ на последните доказателства, публикувани от специализираното списание The BMJ Изследователите казват, че тези открития "подкрепят настоящите диетични препоръки за увеличаване на приема на растителни протеини сред общата популация.".

съдържание

Богати на протеини диети, особено растителни протеини като бобови растения (грах, боб и леща), пълнозърнести храни и ядки, са свързани с по-ниски рискове от развитие на диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато редовната консумация на червено месо и високата консумация на животински протеини са свързани с няколко здравословни проблема.

Но данните за връзката между различните видове протеини и смъртта те са противоречиви . Следователно изследователите от Техеранския университет по медицински науки в Иран и Харвардското училище по обществено здраве на Чан в Съединените щати се заели да измерват възможната връзка доза-отговор между общия прием на протеин, животни и зеленчуци и риска от смърт от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Те прегледаха резултатите от 32 проучвания, които съобщават за оценки на риска за всички причини, сърдечно-съдова и смъртност от рак при възрастни на и над 19 години . Всички проучвания бяха подробно оценени за пристрастия (проблеми в дизайна на изследването, които могат да повлияят на резултатите).

Тогава те бяха използвани математически модели за сравняване на ефектите от най-високата спрямо най-ниската категория на приема на протеини и бяха извършени анализи за оценка на връзката доза-отговор между приема на протеин и смъртността.

По време на период на проследяване до 32 години, 113 039 смъртни случая (16 429 от сърдечно-съдови заболявания и 22 303 от рак) сред 715 128 участници .

По-нисък риск от смъртност

Резултатите показват, че високият общ прием на протеини е свързан с по-нисък риск от смъртност за всички причини в сравнение с ниската консумация.

Приемът на растителни протеини е свързан с 8% по-нисък риск от смъртност от всички причини и 12% по-нисък риск от смъртност от сърдечно-съдови заболявания . Приемът на животински протеини не е бил значително свързан с риска от сърдечно-съдови заболявания и смъртност от рак.

Анализът доза-отговор на данни от 31 проучвания също показва, че допълнителни 3% от енергията от растителни протеини на ден е свързана с 5% по-нисък риск от смърт от всички причини .

Възможните причини за благоприятното въздействие на растителните протеини включват тяхната връзка с благоприятни промени в кръвното налягане, холестерола и нивата на кръвната захар, Кое може да помогне за намаляване на риска за състояния като сърдечни заболявания и диабет тип 2, казват изследователите.

Те посочват някои ограничения, като различия в начина, по който изследванията оценяват диетата и възможността някои ефекти да се дължат на неизмерени (объркващи) фактори. Освен това, тъй като повечето от включените проучвания са на западните нации, констатациите може да не са приложими за други страни.

Силните страни обаче включват големия брой участници и смъртни случаи, което осигурява подробен поглед върху връзката между приема на протеини в храната и риска от смъртност въз основа на настоящите доказателства, те пишат.

„Тези констатации имат важни последици за общественото здраве, тъй като приемът на растителни протеини може да се увеличи относително лесно чрез заместване на животински протеини и би могъл да има голям ефект върху дълголетието ", отбелязват изследователите.

Въпреки че е необходимо по-нататъшно проучване, тези открития "силно подкрепят съществуващите диетични препоръки за увеличаване на консумацията на растителни протеини сред общата популация ", заключават те.