Резултатите в система за зелена вода показват взаимодействие с плътността на засаждане, наличието на естествени храни

Аминокиселината метионин е много важна в различни физиологични и метаболитни процеси при животните. Скаридите получават метионин и други незаменими аминокиселини чрез хранителния си протеин или чрез катаболизма на протеините в тялото. Метионинът се счита за най-ограничаващата незаменима аминокиселина в търговските водни храни за скариди. За да отговорят на изискванията за метионин, диетолозите, които формулират водни храни със скариди, традиционно разчитат на непокътнати източници на тази аминокиселина.

Въпреки това, с настоящите усилия за заместване на рибното брашно с други протеинови източници, се очаква засилено използване на кристални аминокиселини във водни храни за скариди, особено метионин. Диетичните нужди от метионин са оценени за два вида скариди, отглеждани в стопанства - скариди от Курума (Marsupenaeus japonicus) и скариди от черен тигър (Penaeus monodon) - съответно 1,4% от суровия протеин и 2,4% от суровия протеин. За тихоокеанските бели скариди (Litopenaeus vannamei) литературата отчита редица хранителни изисквания за метионин от 1,9 до 2,9% от суровия протеин.

При пенеидните скариди проучванията на техните основни аминокиселинни нужди обикновено се провеждат в системи с чиста вода, като се използват пречистени или полупречистени диети и където животните не разполагат с естествена храна. Въпреки това, въпреки че хранителните нужди от аминокиселини на скаридите могат да бъдат повлияни от няколко външни фактора като качество на водата, режим на хранене и гъстота на популацията, малко изследвания са изследвали възможния ефект на тези външни фактори върху хранителните нужди на аминокиселините в пенеидните скариди.

В това проучване, което обобщава оригиналната публикация в Aquaculture 463 (2016) 16-21, ние оценихме ефекта от степенуваните диетични нива на метионин и плътността на популацията върху ефективността на растежа на младите тихоокеански бели скариди, култивирани в система от бебешка зелена вода.

ефект
Изглед на експерименталната развъдна система, използвана в изследването.

Настройка на проучването

Използваната експериментална система за отглеждане на открито - 75 кръгли полипропиленови резервоара, всеки 1 m 3 с площ на дъното 1,02 m 2 - преди това е била използвана от Nunes et al. (2011). Резервоарите бяха пълни с филтрирана с пясък морска вода (соленост 30 ± 0,5 ppt), с остатъци от храна и изпражнения от скариди, осигуряващи единственото торене, необходимо за постигане на условия на зелена вода. Водата се обменя с 14,2% обем на резервоара/ден и се осигурява непрекъсната аерация. Температурата на водата, солеността, рН и прозрачността са били относително стабилни по време на експеримента: 29,6 ± 0,76 градуса С, 35 ± 1,4 соленост, 8,05 ± 1,36 и 32 ± 8,7 см (n = 825), съответно.

Ларвите на Postlarvae на L. vannamei (PL10) от търговски люпил се отглеждат на млади (1,97 ± 0,14 g) в разсадници и след това се засяват при плътност 50, 75 и 100 животни/m 2. Скаридите се хранеха с експериментални диети четири пъти на ден, използвайки 161 cm 2 захранващи тави (по една на резервоар). Скоростите на хранене бяха фиксирани между храненията, но варираха по време на 10-седмичния експеримент между 4 до 12 процента и въз основа на телесното тегло на скаридите. Цялата неизядена храна в тавите за хранене се събира, суши във фурната и се претегля, за да се изчисли привидният прием на храна.

Петте експериментални диети са проектирани с минимални включвания на рибно брашно и други морски съставки и са формулирани с различно съдържание на метионин (0,48,0,62, 0,72, 0,81 и 0,94% от диетата, на базата на сухо вещество, DM) и впоследствие Met + Cys (метионин + цистеин, 0.96, 1.09, 1.19, 1.28 или 1.40 процента DM). Всяка обработка имаше пет резервоара за общо 75 експериментални резервоара в системата за отглеждане на открито.

Изглед на петте експериментални диети с различни нива на включване на метионин, използвани в проучването, и оборудването, използвано за тяхното производство.

В началото на случаен принцип бяха събрани 100 скариди, а в края на проучването бяха събрани и 50 скариди от всяко диетично лечение. Опашният мускул и хепатопанкреасът от всички жертвени животни бяха събрани и обработени за анализ. Естествени проби от храна (включително остатъци от храна, водорасли и детрит) също бяха събрани от стените на резервоара при всяко диетично третиране и обработени по подобен начин. Всички проби бяха анализирани за сухо вещество и суров протеин по стандартни методи, а концентрациите на аминокиселини бяха анализирани в експерименталните диети, естествените храни и скаридите в тъканите и органите.

Всички скариди се претеглят индивидуално при сеитба и при прибиране на реколтата, за да се определи тяхното първоначално и крайно телесно тегло (g), седмичен темп на растеж (g/седмица), специфичен темп на растеж (SGR, g/седмица), добив (грамове получени скариди/m 2) и крайно оцеляване (%).

За допълнителни подробности относно експерименталните диети и процедурите за анализ на данни вижте оригиналната публикация.

Резултати

В нашето проучване ефективността на растежа на младите L. vannamei се влияе значително от плътността на запасите от скариди и съдържанието на диетичен метионин (Met), вероятно в резултат на наличието на естествени храни. Колкото по-висока е плътността на отглеждане, толкова повече диета е необходима за подобряване на ефективността на растежа на скаридите. Окончателното оцеляване на скаридите е било по-голямо от 90%, независимо от диетичния Met и плътността на отглеждане, но значително намаление на оцеляването е настъпило, когато 75 скариди/m 2 са били хранени с 0,48% диетичен Met (0,96% Met + Cys, P b 0,05).

Крайното телесно тегло на скаридите намалява с по-висока плътност на отглеждане и FCR се влошава с увеличаване на плътността на отглеждане. Таблица 1 обобщава данните от нашето проучване за ефективността на растежа и употребата на млади фуражи L. vannamei, хранени с различни нива на диетичен метионин (Met) и при различна плътност на отглеждане.

Facanha/Nunes, Таблица 1

Добив (1)% Met Плътност на сеитба:
50 скариди/м2 Плътност на отглеждане:
75 скариди/м2 Плътност на отглеждане:
100 скариди/м2
Крайно оцеляване (%)0,4894,1 ± 5,783.1 ± Растеж и усвояване на храна на непълнолетни L. vannamei, хранени с различни нива на диетичен метионин (Met) и при различна плътност на отглеждане. Данните представляват средните стойности (± стандартно отклонение) на пет резервоара. Малките букви показват разлики между диетичния Met при еднаква плътност (еднопосочен ANOVA, P

Диетичните нива на включване на Met, необходими за постигане на максимален растеж на скариди при условия на зелена вода, варират от 0,72 до 0,82% от диетата (на базата на сухо вещество, или 1,19 и 1,28% от Met + Cys), т.е. 1,98 и 2,29% от суров протеин (CP) в диетата за плътности, по-малки от 50, 75 и 100 животни/m 2, съответно. Тези стойности са подобни на тези, отчетени за други пенеидни скариди в стопанството.

Голяма част от публикуваната литература за съществените аминокиселинни нужди (EAA) на скаридите от пенеиди идва от проучвания в контролирани условия на чиста вода и без естествена храна. Нашите резултати показват, че естественият фураж по стените на резервоара е имал до 26 процента CP и 0,31 процента Met и че са необходими по-високи нива на Met в храната с по-висока плътност на популацията на скаридите.

Наличността и хранителният състав на естествените храни могат да повлияят на необходимостта от по-високи нива на включване на Met във фуражите за скариди. По-високата биомаса от скариди поставя по-високи изисквания към естествените храни в системите със зелена вода, което води до повишена зависимост от хранителни вещества от водни храни за подпомагане на растежа и оцеляването на скаридите.

Метионинът е една от най-важните аминокиселини във водните храни, като действа като източник на сяра в някои реакции и влияе върху активността на ключовите ензими. В нашето проучване диетичният Met над 0,81% (1,28% Met + Cys) не подобрява окончателното телесно тегло на скаридите и не са открити неблагоприятни ефекти (Фигура 1).

Както предишни проучвания с L. vannamei, които не съобщават за връзка между нивата на аминокиселини в храната и състава на тъканите, приемът на храна от скариди и крайното оцеляване на скаридите в нашето проучване не са били повлияни отрицателно от по-голямото диетични нива на Met и увеличаване на диетичния Met не води до повишено отлагане в мускулите на скаридите.

Окончателно телесно тегло на скариди в отговор на Met диета и плътност на отглеждане. Малките букви показват разлики между диетата Met при същата плътност на отглеждане (P

Перспективи

Резултатите от нашето проучване със зелена вода показват взаимодействие между диетичното съдържание на Met и плътността на запасите от скариди, обусловено от естествената наличност на храна, но изискванията на Met за тихоокеанските бели скариди все още не са ясно определени.

Включването на Met в практичните водни диети за скариди, отглеждани в естествени източници на храни, трябва да варира от 0,72 (1,19% Met + Cys) до 0,81% Met (1,28% Met + Cys) за плътности от 50-75 скариди/m 2 Специфичната наличност на естествени храни и техният състав може да показват необходимостта от по-високи или по-ниски нива на включване във водните храни.

Препратки, достъпни от старши автор.

Автори

Фелипе Н. Фачаня, магистър.

ЛАБОМАР - Институт по морски науки
Федерален университет в Сеара
Avenida da Abolição, 3207 - Meireles
Форталеза, Сеара, 60.165-081, Бразилия

Д-р Адхемар Р. Оливейра-Нето

Evonik Degussa Ltda.
Alameda Campinas, 579 - 10 ° пеша Сао Пауло
Сао Пауло, 01.404-000, Бразилия

Д-р Клаудия Фигейредо-Силва

Evonik Nutrition & Care GmbH
NC, 10-B531, Postfach 1345
Роденбахер Чаус 4
63404 Ханау, Германия

Алберто Дж. Нунес, д-р. (Автора за кореспонденция)

ЛАБОМАР - Институт по морски науки
Федерален университет в Сеара
Avenida da Abolição, 3207
Meireles, Fortaleza, Ceará, 60.165-081, Бразилия