ефект

В
В 		В

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Подобно в SciELO

Дял

версия В отпечатана В ISSN 0301-5092

Ефект на нивото на рактопамин хидрохлорид и протеини в диетата за продуктивни резултати и представяне в търговски труп на пуйка

Ефект на рактопамин хидрохлорид и ниво на протеини в диетата върху производителността и добива на труп на растящи пуйки

Agustín Pool Ordóñez * Ronald Santos Ricalde ** Melinda Carvajal Hernandez ** Gonzalo Medrano Lizama * José Segura Correa **

* Instituto Tecnológico Agropecuario номер 2, km 16.3, магистрала Mérida ? Motul, Apartado Postal 1493, CP 92002, Conkal, Yucatán, Мексико.

** Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника, Автономен университет на Юкатан, км 15,5, път Мерида ? Xmatkuil, Apartado Postal 4 ? 116, Itzimná, Мерида, Юкатан, Мексико.

Кореспонденция:
Роналд Сантос Рикалде:
Тел. +52 (999) 9 42 32 00, факс: +52 (999) 9 42 32 05,
имейл: [email protected]

Получено на 7 март 2008 г.
Приет на 24 февруари 2009 г.

Оценяван е ефектът на рактопамин хидрохлорид (0, 5 или 10 ppm) и протеини (22% и 24%) в диетата върху продуктивността и добива на кланични трупове на растящи пуйки. Използвани са седемдесет и две мъжки пуйки от линията „Николас“ 700 на 14 седмици. Пуйките бяха нахранени ad libitum с експерименталните диети в продължение на 28 дни. Пуйките, назначени за обработки с рактопамин (RAC), са имали по-високи дневни наддавания на тегло (0,139, 0,154 и 0,156 kg/ден за 0, 5 и 10 ppm, съответно) и са били 400 и 500 g по-тежки в края на експеримента 12,9 и 13,0 kg за съответно 5 и 10 ppm), отколкото пуйките за третиране 0 ppm RAC (12,5 kg). RAC се е увеличил значително (P 0,05). Резултатите, получени в тази работа, показват, че RAC увеличава дневното наддаване на тегло и добива на бедрото и крилото от концентрация 5 ppm в диетата.

Ключови думи: Турция, рактопамин хидрохлорид, суров протеин.

Оценяван е ефектът от нивото на рактопамин хидрохлорид (0, 5 или 10 ppm) и протеини (22% и 24%) в диетата върху продуктивността и ефективността на кланичните трупове на пуйки. Използвани са седемдесет и две 14-седмични мъжки пуйки от линията Nicholas ? 700. Пуйките бяха нахранени ad libitum с експериментални диети за 28 дни. Установено е, че пуйките, назначени за лечение с рактопамин хидрохлорид (CLRP), имат по-висок дневен прираст на тегло (0,139, 0,154 и 0,156 kg/ден, съответно за 0, 5 и 10 ppm) и наддават между 400 и 500 g повече. в края на експеримента (12,9 и 13,0, съответно за 5 и 10 ppm), отколкото пуйки от 0 ppm CLRP обработка (12,5 kg). Установено е, че CLRP се е увеличил значително (P 0,05). Резултатите, получени в тази работа, показват, че CLRP може да увеличи ежедневното наддаване на тегло и ефективността на бедрото и крилата от 5 ppm.

Ключови думи: Пуйки, рактопамин хидрохлорид, суров протеин.

Въведение

Отглеждането и експлоатацията на пуйки е една от животновъдните дейности с най-дългата традиция в Мексико, тя е имала средногодишен темп на растеж между 1994 и 2005 г. от порядъка на 6,4%, преминавайки от производство от седем хиляди тона през 1994 г. до 13 840 тона през 2005 г. Този ръст показва значението на сектора сред домашните птици, които се отглеждат в Мексико. 1

Въпреки че земеделското стопанство представлява дейност, която се практикува на цялата национална територия, през 2005 г. практически 62% от продукцията е получена в четири образувания, Юкатан, 17,6%; Чихуахуа, 16,8%; Сонора, 16,6%; и Мексико, 10,4%. 1

Въпреки значителното нарастване на производството на пуешко месо, различни фактори обуславят мелепроизводството да претърпи слабо развитие, сред които силен внос на пуешко месо, тъй като националното производство представлява само 15% от националното потребление. 1

Разходите за фуражи представляват около 75% от общото производство на животни. В югоизточната част на Мексико приблизително 55% от суровините в пуешката диета се внасят, което разкрива силна зависимост и високи разходи за хранене; следователно увеличаването на производителността и ефективността е предизвикателство за производството на пуйки.

Разнообразие от лекарства, използвани за повишаване на производителността, са β адренергични агонисти, включително рактопамин. В момента той се предлага в търговската мрежа и е полезен за увеличаване на мускулния растеж при прасетата. 2,3 Въпреки това са проведени някои проучвания, където е оценен ефектът му върху растежа на пуйките. В тази връзка Роджър и др. 4 докладват, че това лекарство е било ефективно за увеличаване на ежедневното наддаване на тегло при пуйките.

Други произведения са изследвали средното време за елиминиране на рактопамин при пуйки. Смит и др. 5 се споменава, че почти 48% от рактопамина се елиминира през първите 16 часа чрез изпражненията. По същия начин, Смит и др. 6 съобщават, че след 24 часа фекалиите на млади пуйки съдържат 60,6% от рактопамина, даван през устата. В друго проучване се наблюдава, че след седем дни прием на рактопамин хидрохлорид в различни концентрации в диетата (7,5, 22,5 или 30 ppm) не са открити остатъци в ретината, роговицата и водната хума на окото на пуйки, хранени със 7,5 ppm. 7

Представената информация показва, че е проведена изследователска работа за изследване на метаболизма и средното време за елиминиране на рактопамин при пуйки; но има малко скорошни проучвания за продуктивно поведение.

Въз основа на горната информация, целта на този експеримент е да се оцени ефектът от нивото на рактопамин хидрохлорид и протеини в диетата върху продуктивността и добива на кланични трупове при пуйки.

материали и методи

Експерименталната работа е извършена във Факултета по ветеринарна медицина и зоотехника на Автономния университет в Юкатан, в два периода: първият от април до май и вторият от юни до юли, и двата от 2007 г.

Шест диети с две нива (22% и 24%) на суров протеин (CP) и три нива (0, 5 и 10 ppm) на рактопамин хидрохлорид (CLRP) * бяха използвани в 2 x 3 факториален експеримент. Всички диети експериментални бяха предоставени ad libitum като компресирана храна в продължение на четири седмици (Таблица 1). Диетите бяха изготвени в търговска фабрика за фуражи.

Използвани са 72 мъжки пуйки от линията Николас 700 на възраст 14 седмици. Тридесет и шест пуйки са били подложени на лечение от май до юли (блок I) и 36 от септември до ноември (блок II). Средната температура в първия беше 28,7 ° C, с максимум 35,7 ° C и минимум 22,5 ° C. Във втората средната регистрирана температура беше 26,6 ° C, с максимум 33,3 ° C и минимум 18,3 ° C. Животните бяха настанени в съоръженията една седмица преди началото на експеримента във всеки блок, през което време птиците се адаптираха към тях и към манипулацията на операторите. През този период птиците консумират същия търговски фураж, използван в стопанството на произход (с минимум 24% протеин, 2,8% мазнини, 56,7% екстракт без азот и максимум 12% влага, 4,5% фибри и 10% пепел).

36-те птици във всеки блок бяха разпределени в 18 кошари, където им беше разпределена произволно една от шестте експериментални диети. Във всеки блок бяха направени по две птици на писалка и три повторения на лечение. Всяка писалка от 1 м 2 с циментов под беше покрита с дървени стърготини като легло и оборудвана с бункер за подаване и автоматична поилка.

По време на експеримента птиците бяха подложени на режим на естествена светлина. На 14-та седмица те бяха претеглени, след като бяха подложени на 12-часов период на гладуване, след което беше дадена експерименталната диета.

На 18-седмична възраст и след гладуване в продължение на 12 часа се записва живото тегло на всички птици и се изчислява консумацията на фураж. Впоследствие една птица на писалка беше избрана на случаен принцип за клане и оценка на ефективността на трупа.

Процедурата на клане на животните се състоеше в зашеметяване на птиците с токов удар, след това разрязване на шийната вена и причиняване на кървене. След това бяха бланширани и оскубани. Накрая те бяха ръчно изкормени, като отстраниха врата, главата, краката и вътрешностите от трупа.

Теглото на горещия труп е записано; От дясната половина на всеки труп се претеглят гърдите (без кожа и кост), бедрото (с кожа и кост), крака (с кожата и костите) и крилото (с кожата и костите).

С теглото на птиците във всяка кошара се изчислява средното тегло на домашните птици. Изчислено е средното потребление на храна за домашни птици. Преобразуването на фуражите се изчислява чрез разделяне на средното потребление на фураж за домашни птици на средното тегло на птиците.

Ефективността на трупа се изчислява като процент от теглото на трупа спрямо живото тегло. Добивът на всяко от кланичните трупове (гърди без кости, крак, крило и бедро) се изчислява като процент от общото тегло на разфасовките.

Данните за оценените променливи са анализирани като рандомизиран блок дизайн с факториална подредба 2 х 3. Факторите, разгледани при анализа, са двете нива на протеин (22% и 24%) и трите нива на CLRP (0, 5 и 10 ppm). За целите на статистическия анализ всяка писалка се счита за експериментална единица и има шест повторения на лечение. Сравнението между средствата беше направено, когато е необходимо, с метода с най-малка значима разлика. Дисперсионният анализ на данните е извършен с помощта на статистическата програма STATGRAPHICS плюс 4.1. 8

Установени са статистически разлики между леченията (P

В крайното тегло на пуйките се наблюдава значително взаимодействие (P

Няма статистически разлики между леченията (P

Установено е, че CLRP увеличава теглото на бедрото (P 0,05). Няма ефект от нивото на CP и CLRP върху добива от гърдите (P> 0,05) (Таблици 3 и 4).

Увеличението на дневното наддаване на тегло и крайното тегло на пуйките поради повишената концентрация на CLRP в диетата, е съгласен с доклада на Роджър и др., 4, които установяват увеличение на дневното наддаване на тегло, тъй като нивото на рактопамин в диетата се увеличава от 0 до 11 и 22 ppm. Тук дневното наддаване на тегло се увеличава (P> 0,05) от нивото на CLRP от 5 ppm, повишавайки възможността рактопаминът да бъде жизнеспособен при диети с пуйка в бъдеще.

Роджър и др. 4 също регистрира спад в преобразуването на фуража поради ефекта CLRP, за разлика от това, което беше намерено тук. Те обаче използваха по-високи нива на CLRP (0, 11, 22 и 44 ppm) в сравнение с тези, използвани в тази работа (0, 5 и 10 ppm) и за по-дълъг период (пет седмици).

Установеното тук взаимодействие по отношение на увеличаването на суровия протеин в диетата от 22% на 24% не съвпада с резултатите на Роджър. и др., 4, които са регистрирали по-голям отговор на лекарството при ежедневно наддаване на тегло, когато са увеличили CP на диетата от 19% на 21% и 23%. Може би това е така, защото нивата на CP в тази работа са подобни на по-високите нива на CP, използвани от Роджър. и др. 4

Противно на записаното от Роджър и др., 9 в тази работа не е открит ефект (P

По отношение на резултатите на Роджър и др., 9 Въпреки че са получили повишаване на ефективността на кланичните трупове с използването на CLRP, те може да не оправдаят икономически употребата на рактопамин при нива над 10 ppm.

Увеличението на теглото на бедрото и периферията и на бедрото като процент от общите порязвания, при CLRP леченията съвпадат с работата на Роджър и др. 9 Липсата на отговор на нивото на CLRP в диетата върху теглото на гърдите и гърдите като процент от трупа обаче не е наблюдавана и от Роджър и др. 9 Тези резултати са свързани с хипотезата на Shappell и др., 10, които твърдят, че рактопаминът при пуйките може да не действа директно върху β-адренергичните рецептори на мускулните клетки, а по-скоро стимулира промените в мускула чрез извънмускулни ефекти като повишен кръвен поток и абсорбция на аминокиселини. Въз основа на тази хипотеза може да се предположи, че по-големият ефект на рактопамин върху краката и крилата се дължи на факта, че тези мускулни области получават повече кръвоснабдяване поради физическото упражнение, на което са подложени. единадесет

Резултатите показват, че рактопаминът увеличава ежедневното наддаване на тегло и теглото на бедрата и крилата, с по-ниски нива на CLRP от тези, съобщени от други автори. Все още трябва да се направят изследвания, за да се определи в кой момент от кривата на растежа на пуйката е най-удобно да започнете да използвате рактопамин. Също така, въз основа на хипотезата, че рактопаминът не действа върху β-адренергичните рецептори на мускулните клетки, може би може да се използва за по-дълго време, отколкото при прасета. В този контекст е необходимо да се оцени ефектът на рактопамина върху качеството на месото и да се определи минималното време за изтегляне, за да се избегнат остатъци в трупа.

Препратки

1. Сагарпа. Съвременна ситуация и перспектива за производството на пуешко месо в Мексико. Секретариат на земеделието, животновъдството, развитието на селските райони, рибарството и храните. Обща координация на добитъка. (Онлайн поредица: 5 септември 2006 г .; цитирано: 24 януари 2008 г.) Достъпно на: URL: http: /www.sagarpa.gob.mx/ganadería/estudio/sitpavo06.pdf [Връзки]

2. Mills SE, Kissel J, Bidwell CA, Smith DJ. Стереоселективност на свинските адренергични рецептори за рактопаминови стереоизомери. J Anim Sci 2003; 81: 122 ? 129. [Връзки]

3. Sumano LH, Ocampo CL, Gutiérrez OL. Кленбутерол и други В агонисти, опция за животновъдство или риск за общественото здраве? Vet Méx 2002; 32: 137 ? 159. [Връзки]

4. Rodger H. Wellenreiter R, Tonkinson LV. Ефект на рактопамин хидрохлорид върху ефективността на растежа на пуйките. Poult Sci 1990; 69 Допълнение 1: 142. [Връзки]

5. Смит DJ, Feil VJ, Huwe JK, Полсън GD. Метаболизъм и разположение на рактопамин хидрохлорид от пуйки. Drug Metabol Dispos 199; 21: 624-633. [Връзки]

6. Смит DJ, Feil VJ, Полсън GD. Идентифициране на жлъчните метаболити на пуйка от рактопамин хидрохлорид и метаболизма и разпределението на синтетичните (14 С) рактопамин глюкурониди в пуйката. Xenobiotica 2000; 30: 427-440. [Връзки]

7. Смит DJ, Ehrenfried KM, Dalidowicz JD, Turberg MP. Свързване на рактопамин НС1 с очните тъкани на говеда и пуйки in vivo и към меланин инвитро. J Anim Sci 2002; 80: 2931 ? 2941. [Връзки]

8. Статистически Grpahis Corp. Statgraphics Plus за Windows 4.1, 1999 г. [Връзки]

9. Rodger H. Wellenreiter R, Tonkinson LV. Ефект на рактопамин хидрохлорид върху параметрите на кланичните трупове на пуйки. Poult Sci 1990; 69 Допълнение 1: 142. [Връзки]

10. Shappell NW, Feil VJ, Smith DJ, Larsen GL, McFarland DC. Отговор на скелетните мускулни клетки на мишка и пуйка C2C12 на бета-адренергичния агонист рактопамин. J Anim Sci 2000; 78: 699 ? 708. [Връзки]

11. Veldkamp T, Ferket PR, Kwakkel RP, Nixey C, Noordhuizen JPTM. Взаимодействие между температурата на околната среда и добавянето на синтетични аминокиселини върху производителността и параметрите на кланичните трупове при мъжки пуйки. Poult Sci 2000; 79: 1472-1477. [Връзки]

* CLRP, Paylean®, Elanco Animal Health, Съединени американски щати.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons