Изследването показва потенциал за интензифициране на производството в открита система за производство на биофлока

Системите за производство на технология Biofloc (BFT) се използват широко при отглеждането на скариди, тилапия и други водни видове. Тъй като обаче биофлокът е инструмент за управление на качеството на водата, производствените системи на BFT могат да се използват за отглеждане на други видове риби, като например сом от канал.

Слънчевият бас е хибрид, произведен чрез кръстосване на женски бял бас и мъжки раиран бас (Morone chrysops x Morone saxatilis). Той е основата за важен любителски риболов в много райони на Съединените щати, както и за търговска аквакултура. Производителите на слънчев бас използват трифазна или двуфазна (производствена система) производствена система за производство на риба с търговски размери. Оцеляването при производството на бас е по-високо, когато се отглеждат напреднали пръстени за угояване в сравнение с по-малките риби. Изследванията показват, че директното отглеждане на 5-грамови пържени растения в израстващите водоеми води до по-високо производство и оцеляване от отглеждането на 3-грамови малки.

Следователно, усилването на фазата на люпилнята на слънчевия бас (фаза I) е получило значително внимание от изследователите, но има малко публикувана информация за засиленото производство на напреднали пръстени, така че целта на нашето проучване е да започне да определя количествено производствената функция на младежки слънчев бас (Morone chrysops × M. saxatilis) в външна миксотрофна производствена система BFT. Тази статия обобщава оригиналната публикация в Journal of the World Aquaculture Society doi: 10.1111/jwas.12491.

Настройка на проучването

Проведохме това проучване за реакция на дозата на открито в Американския департамент по земеделие ARS Harry K. Dupree Национален център за изследване на аквакултурата, Щутгарт (HKDSNARC, в Щутгарт, Арканзас, САЩ). Експерименталната инсталация включваше девет аерирани резервоара с телесна мрежа с висока плътност с полиетилен с диаметър 2,4 метра (4,7 квадратни метра, 3,6 кубически метра) с непрекъсната работа на седиментационната камера (дебит от около 2 L/минута).

Експерименталните резервоари бяха пълни с вода от установен биофлок и оплодени, две седмици преди складирането на рибата, с единична доза суха меласа и пулпа от цвекло и обработени с NaCl, за да се гарантира, че концентрацията на хлорид надвишава 100 mg/L. Към резервоарите не е добавен друг източник на органичен въглерод освен рибната диета. При необходимост се добавя натриев бикарбонат за поддържане на общата алкалност и рН. Към резервоарите беше добавена вода, за да се заменят загубите поради изпаряване и периодично оттичане от седиментационните камери. '

гъстотата
Изглед на експерименталната настройка, използвана в изследването.

Слънчевите басове (1,2 ± 0,4 g/риба) от местна ферма бяха поставени под карантина, хранени в продължение на две седмици и складирани при произволно определена плътност на отглеждане в резервоари при 50, 75, 100, 125, 150, 175, 200, 225 и 250 риба на квадратен метър. Средното първоначално тегло (± SD) е 2,9 ± 0,2 g/риба (коефициент на вариация, CV = 6,9%).

Експерименталният протокол беше одобрен (Номер на одобрение 2015-003) от Институционалния комитет по грижа и употреба на животните на HKDSNARC и беше в съответствие с политиките и процедурите на ARS 130.4 и 635.1. По време на проучването убийството на риби се случи през нощта в резервоара от 225 риби на квадратен метър и повечето от рибите загинаха по неизвестни причини, тъй като параметрите на качеството на водата бяха в приемливи граници. Следователно данните от този резервоар бяха изключени от анализи и доклади.

Рибите са били хранени с 1,5 милиметрова плаваща екструдирана диета два пъти дневно (45% протеин, 12% липиди) преди засяването и в дните от 1 до 10 от експеримента.

От 10-ия ден до 18-ия ден тази диета се хранеше 1: 1 с плаваща екструдирана 3,2 mm диета с 40% протеин, 10% липид; впоследствие тази последна диета е хранена през останалата част от проучването. През първата седмица скоростта на хранене е била 8% от биомасата при зарибяването, а впоследствие рибите са били хранени толкова, колкото са могли да консумират за 10 минути.

Взеха се проби от водата от всеки резервоар първо сутрин, започвайки 6 дни преди складирането на рибата и продължавайки на седмични интервали до края на експеримента, и се анализираха променливите за качеството на водата.

Рибите се добиват от резервоари 94 дни след зарибяването и тъй като разпределението им по размер изглежда бимодално, животните са разделени на две големи групи: по-малка от 115 mm с обща дължина (TL) и по-голяма от 115 mm TL, наречена „целева риба“ и „Джъмпери“, съответно.

Целевите риби са имали средно крайно тегло от 9,8 до 16,5 g/риба и са намалявали линейно с плътността на отглеждане; за рибите, които скачат, средното тегло е от 40,3 до 55,5 g/риба и независимо от плътността на отглеждане. Крайното тегло CV за целевите риби се увеличава линейно с плътността на зарибяване, но за скачачите е независимо от плътността на зарибяване, а CV на крайното тегло е съответно 28 до 46 процента и 29 до 60 процента за целевите риби и скокове. Средната обща обща дължина намалява значително, тъй като плътността на отглеждане се увеличава, а крайната дължина CV нараства линейно с плътността на отглеждане за целевите риби и има отрицателна тенденция за скачачите.

Резултатите показаха, че оцеляването на рибите не зависи от плътността на зарибяване, като общата стойност е 81,7%, без да се включват резервоарът от 225 риби/м2, който претърпява известна смъртност. Оцеляването също е независимо от концентрацията на TSS, но намалява линейно, когато този резервоар е изключен.

Въпреки че получената от нас обща преживяемост на рибите беше задоволителна и в рамките на съобщените граници за слънчеви баси в езера и други системи, ние не знаем механизма, чрез който концентрацията на TSS изглежда се отразява отрицателно на оцеляването на рибите. В други проучвания по-продължителното оцеляване на ларвите на слънчевия бас в резервоарите е свързано с високи нива на мътност, вероятно поради намаленото канибалистично взаимодействие между рибите. Следователно намаляването на твърдите вещества може да повлияе положително на оцеляването и растежа на младите слънчеви баси. Необходими са по-нататъшни проучвания за изясняване на връзката между концентрацията на TSS и оцеляването и растежа на младите слънчеви баси в BFT системи на открито.

Необходими са повече проучвания, за да се изясни връзката между концентрацията на TSS и оцеляването и растежа на младите слънчеви лъчи в BFT системи на открито.

Като цяло, когато фуражите не са ограничаващи, производството на риба се увеличава с плътността на отглеждане, докато биомасата при отглеждане се изравнява с товароносимостта. Нашият резултат от липсата на положителна връзка между плътността на зарибяване и добива на риба беше противоположен на резултатите, докладвани от други изследвания за различни етапи от живота на слънчевия бас за различни културни среди. Нашето проучване също така показа, че дневните норми на хранене и общите добавки на фуражи се увеличават линейно с плътността на отглеждане и че ефективността на фуражите и протеиновите, енергийните и липидните RE са независими от плътността на отглеждане.

Резултатите от телесния състав бяха в съответствие с резултатите, докладвани от други за слънчевия бас. Ефективността на задържане (RE) обаче е била лоша поради лоша ефективност на фуража, която е резултат от прехранване на рибата. Ефективността на подаване, отчетена за слънчевия бас, варира от 0,37 до 0,94. Въпреки че рибите са били хранени ежедневно до очевидно пресищане, няколко фактора са допринесли за прехранването, включително добре развит биофлок и ограничена видимост във водния стълб поради високите концентрации на TSS.

Резултатите показаха, че индексите на телесния състав не зависят от плътността на отглеждане, че има две отделни групи риби по време на добива (вероятно йерархия на хранене с по-големи риби, които ограничават хранителното поведение на по-малките) и че разпределението на размера на целта риба и джъмперите се промениха значително към по-малки размери с увеличаване на плътността на отглеждане. В отговор на увеличаването на плътността на зарибяване, целевите риби се увеличават линейно от 62 на 93 процента, а скачачите намаляват линейно съответно от 38 процента до 7 процента от популацията (фиг. 1). Плътността на засаждане също се отрази на структурата на популацията по време на прибиране на реколтата, а правдоподобно обяснение е конкуренцията за храна или някакво влошаване на нормалното поведение.

Фигура 1: Делът на рибната популация в съставната реколта от риба с целеви размер (115 mm; червена линия) от младежки слънчев лаврак, снабден с 50-250 риби на квадратен метър в производствената система за биофлока.

По-нататъшни изследвания могат да определят дали по-нататъшното увеличаване на скоростта на натоварване може да намали дела на скачащите риби. Този възможен резултат би повлиял положително на практиките за производство на слънчев бас чрез увеличаване на производителността, а също и чрез намаляване на необходимостта от сортиране на риби преди запас, за да се повишат до ядливи риби.

Перспективи

Резултатите от нашето проучване показаха потенциала на производствената система BFT за интензифициране на производството на усъвършенствани слънчеви басови пръстени. Отглеждането на ларви на риби на закрито през етапа на хранене на живо, последвано от прехвърляне към външна производствена система на BFT, докато се преминава към формулирани диети, може да подобри производствената ефективност на напредналите пръстени. Необходими са обаче повече изследвания за оптимизиране на нормите на засяване и управление на твърдите вещества, след което трябва да се извърши икономически анализ.

Препратки, достъпни от първия автор.