ООН препоръчва по-ниска консумация на месо и по-голям прием на селскостопански продукти

ограничаване

Билбао - ООН представи вчера нов доклад на Междуправителствената експертна група по изменение на климата (IPCC), в който препоръчва глобална промяна в диетата. Както се изразява от последния орган, е необходимо да се заложи на диета, основана на селскостопански продукти и че консумацията на месо е много по-ниска от сегашната.

Според изразеното от IPCC, 23% от парниковите газове, чийто епицентър е в хората, произтичат от различните приложения, които земеделците и лесовъдите, наред с други, дават на земята. Ако имаше намаляване на посевите, през следващите три десетилетия ще бъдат освободени няколко милиона квадратни километра, докато емисиите на въглероден диоксид ще бъдат намалени с до осем гигатона годишно. IPCC представя емисиите, произведени от животновъдството, като пример за настоящите лоши практики.

Поради тази причина фокусът на панела на ООН е съсредоточен преди всичко върху местните фермери и местните групи, към които той иска да се присъединят към опитите му за подобряване на състоянието на планетата. Те обаче посочват трудностите, свързани с използването на почвата като „мивка за въглерод“, тъй като е трудно да се преработи тези пространства и не може да се гарантира, че новите насаждения ще бъдат освободени от масивни сечи в бъдеще.

Друго от големите предизвикателства на настоящите и бъдещите поколения е да се сложи край на прекъсването на глобалните хранителни вериги, които стават все по-чести поради ефектите от глобалното затопляне.

УВЕЛИЧАВАНЕ НА ЦЕНИТЕ IPCC също прогнозира увеличение на цените на храните преди 2050 г., особено в случая на зърнени култури, които могат да достигнат 7,6%. Този факт от своя страна може да накара хората да загубят голяма част от продоволствената сигурност, която имат в момента поради високите разходи за обикновените продукти. Според доклада проблемът идва в резултат на преувеличените загуби на храна, които варират между 25 и 30% от световното производство.

Според изчисленията, предоставени от доклада, производството на тези отпадъци представлява около 8% от емисиите на парникови газове, които се изхвърлят от хората за една година.

Накратко, както отбелязва Тереза ​​Рибера, министър на екологичния преход, "международната научна общност изпраща ясно послание за спешност и предупреждава, че е необходимо да се гарантира в краткосрочен план устойчиво използване на земята". Що се отнася до Испания, министърът посочи, че това е място, "уязвимо към изменението на климата и свързаните с него явления". Поради тази причина, както изрази Рибера, институциите трябва да "залагат на наистина устойчиво управление на земята".

ТЕМПЕРАТУРА Според ООН планетата е изправена пред висок риск от суша, пожари и размразяване в световен мащаб поради повишаването на температурата. Термометърът на Земята се е повишил с 0,87 градуса по Целзий от предииндустриалните времена, цифра, която се повишава до 1,53 градуса, ако се вземе предвид само повърхността на земята. Сред целите, поставени от IPCC, е стабилизацията на този растеж при 1,5 градуса по устойчив начин, който трябва да дойде благодарение на „бързи, широкообхватни и безпрецедентни промени“. Следвайки тези стъпки, Парижкото споразумение определя тази цифра като максимално препоръчителната.

Учените от своя страна се надяват, че този дебат ще достигне срещата на върха на ООН за климата, която ще се проведе на 23 септември в Ню Йорк.