Статии

Ефекти на Na-DMG върху синдром на асцит

Проведено е проучване за оценка на ефекта на хранителните добавки Na-DMG върху хранителните вещества, смилаемостта и асцита при бройлери.

асцит

Има научни доказателства за употребата на натриев N, N-диметилглицинат (Na-DMG) като подобрител на продуктивните параметри и експлоатационните качества на трупа на бройлери, посочиха Хосе Ортега Санчес де Тагле и колегите му от Universidad Nacional Autónoma de Мексико, Факултет за висши изследвания-Куаутитлан. Резултатите бяха представени по време на XVII конгрес на Световната асоциация на птичи ветеринарни лекари (WPVA), проведен в Канкун, Мексико през август 2011 г.


Концептуална рамка

Na-DMG е третична аминокиселина, която е междинен метаболит в холиновия път, образува се в чернодробните митохондрии чрез елиминиране на бетаин метилова група. Той може да се метаболизира в черния дроб на нивото на митохондриите, причинявайки и двете му метилови групи да бъдат трансформирани чрез трансметилиране на тетрахидрофолат и да генерира свободен глицин.

Това е малка молекула, разтворима във вода, достатъчно липофилна, за да се абсорбира бързо през клетъчните мембрани: Вероятно е да се абсорбира бързо и напълно, когато се прилага през устата (Cupp and Tracy, 2003).

Наред с други биологични функции, DMG е полезен като подобрител при използването на кислород в мускулната тъкан и като хранителна добавка за подобряване на спортните постижения при хората и състезателните коне (Cupp and Tracy, 2003).

Има данни при бройлери, които разкриват значително подобрение на усвояемостта на въглехидрати и протеини, когато е приложена контролна диета, допълнена с 167 mg Na-DMG.

Подобряването на коефициентите на усвояемост при добавянето на емулгатор към диетата се случва, защото обезмаслените хранителни вещества се изолират от тях чрез мастни капчици и следователно са по-достъпни за храносмилателните ензими и тяхното усвояване в тънките черва.

Това проучване показа, че значително намалява плазмените нива на нестерифицирани мастни киселини (NEFA).

Наблюдаваните ефекти върху смилаемостта са в съгласие с данните на Dierick и Decuypere (2004), че в допълнение към емулгатор към диетата за растеж, който показва значително подобрение на AFD на немаслените фракции, има научни доказателства, че биологичното действие на Na-DMG, има положителен ефект върху продуктивните параметри на бройлери.

Той не е токсичен за DL10 и не се натрупва в птицата, не оставя остатъци при консумация на птиче месо и е приятелски настроен към околната среда (Европейски орган за безопасност на храните, EFSA Journal 2011 9 (1): 1950).

Съществува голяма загриженост на обществеността относно замърсяването на повърхностните води с азот, причинено от животновъдството, и високите разходи за изхвърляне на оборски тор. Na-DMG, предлага намаляване на отделянето на изпражнения и азот в урината, в допълнение към намаляване на разходите за хранене (Nahm, 2007).

*
"Na-DMG е третична аминокиселина"

Асцитен синдром

Хипертонията се счита за многофакторна единица. Съществуват множество фактори, които могат да създадат дефицит на кислород на тъканно ниво. Те включват пилета с лошо качество (повредени или слабо развити системи), прах, амоняк, ваксинални реакции, респираторни заболявания, аспергилоза, други заболявания, които отслабват пилето или имунната му система, и замърсени фуражи.

Едно от основните ограничения при угояването на пилета на височина е синдромът на асцит. Състоянието се характеризира с натрупване на течност в коремната кухина и висока смъртност, която има тенденция да достигне своя връх между 4-6 седмична възраст.

Въпреки че симптомите на асцит могат да се наблюдават на ниска надморска височина, особено през студените месеци, те обикновено стават все по-изразени, тъй като височината надвишава 1200 метра.

Това може да бъде много сериозен проблем в страни като Мексико, Колумбия, Еквадор, Перу и Боливия, където много търговски ферми за пилета са между 2000-2600 метра. Типичен диапазон на смъртност е от 8 до 12%, а в някои случаи може да достигне 25% Джеймс А. Рансън, 2005).

Синдромът на асцит е резултат от недостиг на кислород, следствие от недостатъчно снабдяване на тъканите и/или увеличаване на метаболитното търсене.

Дясната камера на сърцето, която отговаря за изпомпването на кръвта в белите дробове, се опитва да компенсира този дефицит, като изпомпва по-силно. Това увеличава налягането в белодробните вени, което води до обратно изтичане на кръв и увеличаване на сърцето.

В този процес кръвното налягане се увеличава в черния дроб и коремните вени, принуждавайки плазмата да влезе в коремната кухина.

Друг важен фактор, свързан с търсенето на кислород, е бързият растеж. Следователно мъжете имат повече проблеми с асцита, отколкото жените, които имат по-нисък темп на растеж.

За допълнително усложняване на ситуацията днес пилетата имат по-висок дял месо от преди, което също допринася за повишената метаболитна нужда от кислород (James A. Ranson, 2005).

От друга страна, Kalmar et al., Демонстрират защитния ефект на DMG в диетата срещу развитието на синдром на белодробна хипертония или асцит, който е свързан с ефектите от диетата и околната среда.

Глобалните перспективи за синдром на белодробна хипертония ще останат постоянни в зависимост от генетичната еволюция на птиците (Decuypere, E., 2008).

Скоростта на растеж и преобразуване на фуражите на бройлерите от бъдещето въз основа на високоенергийни диети, натискът върху разходите за суровини и търсенето на добавени стойности ще бъдат най-критичните фактори за решаване въз основа на различни варианти на чревната функция подобрители (Cools A, et al и Newman RE, et al).

Таблица 1. Резултати от хранителния състав
търговска диета Етап Предварително стартиране Стартер Растеж Завършване
Възраст дни 1-8 8-20 21-33 34-49
Kcal енергия 3149 3151 3184 3217
Суров протеин% 22 109 19 624 18 897 17 402

Хипотеза

Използването на Na-DMG може да подобри производствените параметри, ефективността на трупа, мускулната маса и да намали асцитните лезии при бройлери.

Ефективността на Na-DMG и неговият ефект като добавка за лечение, приложена през устата в търговска храна, бяха оценени при две нива на включване T500, T1000 и в четири фази: предварително инициатор, инициатор, растеж, финишър.

За да се демонстрира дали използването на Na-DMG подобрява работата на трупа на бройлери, бяха използвани еднодневни пилета, настанени в къща с контролирана среда, образуващи девет партиди, произволно задаващи три нива на включване: контрол T0, T 500 ppm и T1000 ppm Na-DMG в търговска храна.

Резултати

Качване на тегло: Данните бяха анализирани съгласно рандомизиран дизайн на блока, като в резултат се получи, че при увеличаване на теглото до четвъртата седмица от лечението се наблюдават значителни разлики (р 0,05), като се отбелязват разликите през седмица 7. Поради наблюдаваната вариабилност, прилага рандомизиран блок дизайн. Групата, получила T1000, статистически надминава контрола.

Коефициент на конверсия: Коефициентът на конверсия се увеличава с увеличаването на броя на дните. Средният процент на конверсия е статистически значим (стр

Таблица 2. Резултати от преобразуването на фуражите
чрез лечение
(общо мъже и жени)
Т 0 2.12135423
T 500 ppm 2.07817093
T 1000 ppm 2.05704957

Темп на растеж: Експоненциалният регресионен модел е този, който най-добре обяснява растежа на птиците при всяко третиране. Според параметрите на модела, очакваното тегло на ден 47 надвишава контрола (T0) с 43 g (T1000) и 42 g (T500).

Оценка на канала: По отношение на теглото на трупа, третираните групи статистически надвишават контролата (р 0,05).

Казус: Теглото на трупа е значително (р 0,05).

В: Теглото на крилата в групата T1000 е значително по-ниско (p 0,05).

Глава и тарси: Теглото на тарсите и главата в групата T1000 е значително по-ниско (р 0,05).

Индекс на сърдечен асцит

По отношение на ICA - индекс на сърдечен асцит - общата смъртност от асцит е 5,4%, шест птици. Птиците без лечение с Na-DMG развиват асцитни лезии рано и лезиите са по-тежки от лекуваните, сред лекуваните се наблюдава, че с повишена доза лезиите са били по-малко тежки.

Кожната пигментация не показва статистически значими разлики между трите нива на лечение.

Външните температури бяха студени, но вътрешните температури оставаха приятни, следвайки критерия за термонеутралност.

Таблица 3. ICA - Индекс на сърдечния асцит -
от шест птици, убити от синдром на асцит Лечение на AVE дни Дясна камера. (грамове) Общо вентрикули. (грамове) I.C.A. (%)
1 28 T 0 ppm 2089 9045 22 166
две 35 T 0 ppm 3 056 11 122 27 477
3 47 пътека 0 ppm 4 702 12 906 36 432
4 47 пътека 500 ppm 3 209 11 684 27 464
5 47 пътека 500 ppm 3017 12.79 23 588
6 47 пътека 1000 ppm 2,966 11 156 26 586

Заключения

Използването на натриев диметилглицинат (DMG) може да подобри продуктивните параметри, ефективността на трупа, особено гръдните мускули, и намалява отрицателния ефект на идиопатичния асцит при бройлери.

Необходими са обаче повече изследвания на резултатите от него на индустриално ниво, за да се демонстрира ефектът му като промотор и неговите качества.