интервенция

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В том 32В №2В МадридВ АвгустВ 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.32.2.9183В

ОРИГИНАЛ/Педиатрия

Ефективност на образователна интервенция за намаляване на консумацията на висококалорични храни при деца в държавно училище в Терезина, Пиауи (Бразилия)

Ефективност на образователна интервенция относно консумацията на храни с високо съдържание на калории от деца в държавни училища в Терезина, Пиауи (Бразилия)

Marize Melo dos Santos 1, Vanessa Passos Oliveira 1, Sueli Maria Teixeira Lima 2, Kyria Jayanne Clímaco Cruz 2, Ana Raquel Soares de Oliveira 2 и Juliana Soares Severo 1

1 Катедра по хранене, Федерален университет в Пиауи, Терезина (Пиауи).
2 Следдипломна програма по храни и хранене, Федерален университет в Пиауи, Терезина, Пиауи (Бразилия).

Въведение: има голямо разпространение на наднорменото тегло и лошите хранителни навици сред подрастващите и тези фактори допринасят за развитието на хронични заболявания.
Обективен: целта на това проучване беше да се оцени ефективността на образователна интервенция, предназначена да намали консумацията на висококалорични храни при деца в държавното училище в Терезина, Пиауи, Бразилия.
Материали и методи: квазиекспериментално, рандомизирано количествено интервенционно проучване, включващо юноши (n = 126) от двата пола на възраст 10-14 години. Бе разработена образователна интервенция, която включваше 9 седмични срещи. Въпросник беше попълнен преди и след интервенцията. Асоциациите между променливите бяха изследвани с помощта на хи-квадрат тест (x 2).
Резултати и дискусия: след образователната интервенция се наблюдава значително намаляване на консумацията на безалкохолни напитки и преработени сокове (p = 0,007). Той има по-нататъшно намаляване на седмичната консумация на храни като месо и колбаси (p = 0,072). Седмичната консумация на пържени храни от пържени храни и картофени чипсове също намаля значително след образователната интервенция (стр

Ключови думи: Студенти. Хранителни навици. Затлъстяване. Бързо хранене. Интервенционни проучвания.

Въведение: има голямо разпространение на наднорменото тегло и лошите хранителни навици сред подрастващите и тези фактори допринасят за развитието на хронични заболявания.
Цел: Целта на това проучване е да се оцени ефективността на образователна интервенция, предназначена да намали консумацията на храни с високо съдържание на калории при деца в държавни училища в Терезина, Пиауи (Бразилия).
Материали и методи: Квазиекспериментално, рандомизирано и количествено интервенционно проучване, проведено с юноши (n = 126), на възраст между 10 и 14 години, от двата пола. Образователната интервенция продължи девет седмици със седмични срещи. Проведено е проучване преди и след интервенцията. Асоциациите между променливите бяха изследвани с помощта на хи-квадрат тест (x 2).
Резултати: след образователната намеса се наблюдава значително намаляване на консумацията на безалкохолни напитки и преработени сокове (p = 0,007). Той има по-голямо намаление на седмичната консумация на колбасни храни (p = 0,072). Седмичната консумация на пържени храни и чипс на подрастващите също значително намалява след образователната намеса (стр

Ключови думи: Студенти. Хранителни навици. Затлъстяване. Бързо хранене. Интервенционни проучвания.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons