Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Настоящият съвет за контрол на телесното тегло е да ядете по-малко и да спортувате повече, съвет, който според мен е небрежен, глупав и напълно безполезен. Сам филмхам
Сам Фелтъм е млад британец, който поставя тялото си на три различни диети, в продължение на 21 дни всеки път. Във всички случаи диетите достигат до 5800 калории/ден. Не, това не е печатна грешка: 5800 калории на ден. Едната диета е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF), друга с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини (CARB), а последната също е с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, но веган (VEGAN). С диетата LCHF този млад мъж е напълнял, но вероятно е бил мускул, тъй като размерът на талията му е бил намален. С диетите с ниско съдържание на мазнини той напълня много повече и коремът му напълня:
Диета | Кал/ден | Натрупано тегло (кг) | Промяна на талията (см) |
LCHF | 5794 | +1.3 | -3 |
Въглехидрати | 5793 | +7.1 | +9 |
ВЕГАН | 5794 | +4.7 | +8 |
И при трите диети еднакви калории. Напълно различни резултати.
На изображението можете да видите как с диетата LCHF контурът на талията е намалял (светло зелена крива в долната част), докато при диетите CARB и VEGAN талията е увеличена (оранжеви и тъмно червени криви).
С веганската диета съотношението TG/HDL се е увеличило с +3,5 единици, практически същия ефект като диетата с въглехидрати (+3,6). Следователно и двете диети увеличават сърдечно-съдовия риск.
Том Нотън казва, че според експерти в диетите с ниско съдържание на въглехидрати е често срещано преживяване да не се напълнява с диета с много калории, ако е с ниско съдържание на въглехидрати (вж.).
Някои недостатъци на този експеримент:
- Може да съдържа лъжи (точно както може да има във всеки от научните експерименти, публикувани в списания. Да бъдеш учен не гарантира честност)
- Това е експеримент, но не е "научен" експеримент.
- Базира се на един човек (който също е млад и е в добро здраве)
- Това е много ясно доказателство, че броенето на калории е глупаво. И за да се демонстрира това, е достатъчен експеримент върху един човек.
- Лесно се възпроизвежда. Ако някой вярва, че Сам Фелтъм лъже, е много лесно да повтори експеримента. Нямам причина да не се доверявам.
В линковете по-долу можете да видите снимки на Сам Фелтъм в началото, средата и края на всяка от диетите. Мисля, че гледайки двойната брадичка, не е нужно да гледате много повече.
- Сандвичът със сирене; Няма да напълнея отново
- Изокалорични диети, различно натрупване на телесни мазнини; Няма да напълнея отново
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати при хора с диабет тип 1 (и глад); Няма да напълнея отново
- Как да избегнем ефекта на възстановяване на диетите; Няма да напълнея отново
- Heat Chronicles (IV) Layne Norton, PhD; Няма да напълнея отново