Вкусна предястие с които да изненадате своя гости: ухапвания от козе сирене с мармалад тиквички и джинджифил. The мармалад Той е домашен, много лесен, има нужда само от време: 45 минути готвене, но с количествата, които посочвам, получавате две бурканчета от 400 g. Вече знаете за други конфитюри, че ако напълните бурканчето до горе с горещото сладко, покриете го и го обърнете, след като изстине, вече сте опаковали буркана и можете да го съхранявате без проблеми. И ако не, трябва само да намалите количеството наполовина, а останалата част от рецептата да остане същата, за да имате буркан, с който да направите това предястие и да запазите за други цели.
Насърчете се да го направите, защото това сладко е чудесен акомпанимент към сирена, пастети, зеленчукови кюфтета и дори бяла риба. А с препечен хляб е и вкусно.
Хапки от козе сирене с тиквички и конфитюр от джинджифил
Вкусно предястие, с което да изненадате гостите си: хапването на козе сирене с домашно приготвени сладкиши от тиквички и джинджифил.
- Ана Валдес
- Тип рецепта: предястия
- Калории: 250
- Време за готвене: 46M
- Общо време: 46M
Съставки
- 1 к тиквички (750 г са за сладкото и още една тиквичка за филийките на сандвича)
- 1 лимон от около 100 g
- Корен от джинджифил (ще ни трябва парче от около 2 см.)
- 300гр захар
- 1 малка ролка козе сирене
- Препечен хляб
Подготовка
Обелваме лимона, премахвайки цялата кожа, жълтото и бялото и го поставяме в чашата. Добавете 750 г тиквички на големи парчета и без белене и парчето джинджифил. Смачкваме по време 10 секунди при скорост 5.
Добавяме захарта и програмираме 45 минути, 100 ° и скорост 2. Без мензура и с кошницата на капака, за да се избегне пръскането.
Междувременно остатъците от тиквичките нарязваме на тънки филийки, а козето сирене на филийки по ваш вкус.
Когато времето изтече, ние мелим за 30 секунди при прогресивна скорост 7/10.
Напълваме бурканите до ръба със сладкото, като запазваме необходимото за аперитива в чашата, покриваме ги и ги обръщаме. Когато им е студено, те ще бъдат опаковани във вакуум.
Поставяме върху чинията парче тиквички, върху него едно от козе сирене и за довършване на сладкото, студено или горещо.